张锐,张锐讲师,张锐联系方式,张锐培训师-【中华讲师网】
酒店餐饮管理类培训
53
鲜花排名
0
鲜花数量
张锐:这次为导游资格考试前培训制作教学计划,有点外行,但还是整理出来了,献丑了
2016-01-20 48936

《导游资格认证》课程标准

课程名称:《导游资格认证》                         总学时数:216

学分数:12                                        适用专业:旅游管理专业

一、 课程性质

《导游资格认证》课程是旅游管理专业的职业技能课,是结合职业资格考试(导游从业资格证)而设置的课程。课程以模块化构建教学内容,直接针对导游资格证考试,通过全面、系统地学习,一方面力争使学生通过导游资格证考试,另一方面注重导游素质、技能的培养,为成为合格、优秀的导游人员打下良好的基础。

二、 课程定位

旅游管理专业以“导游、旅行社、景区”作为三个核心培养方向,《导游资格认证课程》也就成为旅游管理专业人才培养的一个重要方面,是旅游管理专业的一门专业核心课程,分别在第一、二、三个学期开设。该门课程针对旅行社导游这一明确岗位,重在培养学生的岗位技能和职业素养,关注学生的岗位胜任能力和可持续发展能力,因此在旅游管理专业人才培养过程中起到重要的作用。

前导课程:《旅游概论》

同步或后续课程包括:《旅行社经营与管理》、《旅游专线经理实务》 

三、课程的教学设计思想

(一)课程教学设计思路

该课程是在对导游这一职业岗位进行任务与职业能力分析的基础之上,依据导游从业资格考核要求及旅行社导游岗位能力的要求而设置。鉴于对学生知识、素质、能力要求的综合性,本课程采用模块化的形式构建教学内容,分为“旅游政策与法规知识”、“导游基础知识”、“导游业务”三个模块。课程内各教学模块,根据各自教学内容的特点,以工作任务为导向,按照导游工作能力和知识要求构建教学项目,并确立项目教学内容,灵活运用案例分析、角色扮演、多媒体等教学方法,形成项目引导、行业支持、融“教、学、做”为一体的课程特色。

 (二)、课程框架结构

课程名称

模块内容

开设学期

学分

学时

导游资格认证课程

模块一:旅游政策与法规知识

第一学期

3

54

模块二:导游基础知识

第二学期

4

72

模块三:导游业务

第二、三学期

5

90

四、课程目标

(一)知识目标

  1、通过旅游政策与法规知识模块的教学,要求学生了解并领会党和国家的各项政策及相关法律法规知识,特别是掌握旅行社、导游、旅游出入境、旅游安全与保险等与旅游有关的法律法规知识。

   2、通过导游基础知识模块的教学,要求学生熟悉中国历史文化常识、中国古代建筑、园林、中国宗教、饮食文化、民族与民俗文化的基本知识,掌握导游资格考试要求中导游综合知识部分。

3、通过导游业务模块的教学,要求学生掌握导游服务、导游从业的相关常识、了解导游服务规范和技能要求,熟悉导游带团技巧。通过四川旅游景点知识的教学,掌握四川主要旅游景点及主要旅游线路的

(二)职业技能目标

  掌握导游服务的基本服务技能,熟悉四川主要旅游景点的讲解,能妥善、灵活地处理导游服务过程中的各类突发事件,具有胜任导游这一工作岗位的能力。 

(三)职业技能证书考核要求

    学习完本课程要求学生能获得导游从业资格证

五、教学内容和具体标准

按课程教学内容要点和基本要求进行阐述,包括教学的重点和难点、学时分配考虑等,以及对课程“教、学、做”于一体、实训和实习环节的设计、教学方式、教学模式和实现途径说明,针对职业岗位要求的知识、素质、能力要求等。

《导游资格认证课程》是以导游从业资格考核的要求及导游这一职业岗位应具备的知识、素质、能力为出发点,采取模块化的方式构建的课程。通过本课程的学习,要求学生不仅能够通过导游资格认证考试,还应具有导游服务人员的良好素质,掌握导游人员应具备的知识,具有较好的导游服务技能和能力,胜任导游这一工作岗位。

 在课程内容的组织和安排方面,《导游资格认证课程》重视把相关课程内容与职业岗位任务需要相结合,与课程培养目标相结合,采用“教、学、做”一体化的教学方式,大量使用课堂讨论、角色模拟、典型案例、反复技能训练等教学方式,充分运用现代化的教学手段,全方位地对学生进行训练。在教学过程中,该课程一方面利用课堂讲授、经典案例、多媒体教学的方式反复加强学生对导游相关知识的熟悉和掌握;另一方面课程也重视实践环节内容,针对课程特点设计实训环节,尤其是注重仿真、全真实训场所对教学的促进作用,大量采取角色模拟和反复技能训练的方式,强化学生的技能。比如,课程利用教学楼大厅模拟机场候车大厅,利用校车模拟旅游大巴,让学生分别扮演不同角色,在这种仿真环境下模拟导游接团、送团等导游服务,使学生的能力得到锻炼和提高,取得较好效果,也受到学生的好评。此外,为了提高学生导游讲解能力,课程还安排学生到四川主要旅游景点武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址博物馆等地实地进行导游模拟讲解训练,强化学生技能。

教学内容、要求及学时分布:

模块一  旅游政策与法规知识(54学时)

序号

项目化

课程内容

主要内容和要求

教学情景

教学设计

参考

课时

1

旅游法概述

宪法的基本知识、旅游法的概念、特征、旅游法律关系的三要素等

案例教学、课堂讨论,多媒体教学

3

2

旅游合同管理法规

了解并掌握我国合同法和旅游合同的法律知识分析解决旅游接待中出现合同方面的实际问题和能够独立完成旅游合同书的制作。

案例教学、课堂讨论及交流、模拟教学

5

3

消费者权益保护法与旅游投诉管理法规制度

保护旅游消费者权益法律制度及旅游投诉管理法律规定;了解并掌握旅游投诉管理法律规定,分析和解决旅游接待中旅游投诉的实际问题。

案例教学、课堂讨论及交流、模拟教学

8

4

旅行社管理法规制度

旅行社的概念与特征、旅行社的设立与审批、旅行社的管理、旅行社的经营、旅行社的质量保证金制度、旅行社的质量保证金制度、旅行社的国内与出国旅游经营管理。

案例教学、课堂讨论及交流

8

5

导游人员管理法规制度

导游人员等级考核制度及标准;导游人员的权利与义务。分析和解决旅游接待中出现导游方面的实际问题和投诉。

案例教学、课堂讨论及交流

8

6

旅游住宿管理法规制度

熟悉、掌握旅游住宿业、旅游饭店星级评定制度、旅游饭店行业规范、旅游住宿业治安管理法规制度、食品卫生管理法律制度等方面的法律知识。要求学生掌握办理住宿、饭店等业务的技能。

案例教学、课堂讨论及交流、模拟教学

5

7

旅游交通与出入境管理法律制度

旅游交通管理法律制度;旅游出入境管理法律制度以及游客出入境和检查方面的技能知识。掌握办理旅客出入境的手续的技能。

案例教学、课堂讨论及交流、多媒体教学

8

8

旅游资源管理法律制度

了解并掌握旅游资源管理方面的法律知识。学会分析和解决违反旅游资源相关法律的案例。

案例教学、课堂讨论及交流、多媒体教学

4

9

旅游安全与保险法律法规制度

了解并掌握安全的管理和保险方面的基本法律知识。掌握旅行社责任保险的办理技能以及旅游安全事故的应急处理的能力。

案例教学、课堂讨论及交流、多媒体教学

5

模块二  导游基础知识(72学时)

序号

项目化

课程内容

主要内容和要求

教学情景

教学设计

参考

课时

1

历史文化常识及四川历史文化概况

掌握中国历史及历史常识

多媒体教学、模拟讲解、情景教学

10

2

自然旅游景观及四川主要自然旅游景观

了解各种天象气候成因和名称;掌握我国主要名山、名水、生物以及天象气候;掌握生物与气候景观资源在旅游活动中的意义

多媒体教学、模拟讲解、情景教学

6

3

古代建筑及四川主要建筑

掌握中国古代的宫殿、坛庙、陵墓、楼阁、佛塔、古桥等建筑的一般情况。

能理解相关的旅游景点

多媒体教学、模拟讲解、情景教学

12

4

古典园林及四川主要古典园林

了解中国园林的发展过程,熟悉中国园林的特点和中国园林的构成要素。掌握不同依据下园林的分类特点以及常用构建手段。

多媒体教学、模拟讲解、情景教学

8

5

宗教及四川主要宗教概况

熟悉四大宗教建立及传播发展过程,经典以及标志;熟悉四大宗教的教义以及供奉对象,了解四大宗教的常用称谓、利益、活动和节日以及主要建筑。能理解主要宗教建筑、主要节日及相关的旅游景点等知识。

多媒体教学、模拟讲解、情景教学

16

6

饮食文化及四川主要饮食文化概况

掌握烹饪流派,茶叶的分类以及代表名茶,了解各类酒的特点以及生产工艺。

多媒体教学、模拟讲解、情景教学

12

7

民族与民俗及四川主要民族和民俗

掌握汉族和部分少数民族的基本概念、物质民俗、精神民俗与社会民俗的主要内容。

多媒体教学、模拟讲解、情景教学

8

   

模块三  导游业务(90学时)

序号

项目化

课程内容

工作任务

主要内容和要求

教学情景

或教学设计

参考

课时

1

导游服务及导游的相关知识

树立导游服务的意识,了解导游服务的常识和技能要求

了解和掌握导游服务与导游人员的相关知识以及导游带团及语言技能的要求

多媒体教学、案例教学、课堂讨论、技能训练

8

2

地陪导游规范服务及技能训练

任务1:迎接服务;

任务2:入店服务;

任务3:核对商定节目安排;

任务4:参观游览服务;

任务5:其他服务;

任务6:送客服务。

熟悉地陪导游服务的规范程序,掌握地陪服务技能。 

加强导游词创作训练;旅途才艺训练等

多媒体教学、案例教学、课堂讨论、技能训练

16

3

全陪导游规范服务及技能训练

任务1:首站接团服务

任务2:迎接服务;

任务3:进驻酒店服务;

任务4:核对商定日程;

任务5:全程陪同工作;

任务6:离站服务。

任务7:途中服务

任务8:末站服务

任务9:后续工作

熟悉全陪导游服务的规范程序,掌握全陪服务的技能。

多媒体教学、案例教学、课堂讨论、技能训练

10

4

领队规范服务及技能训练

任务1:领队服务准备

任务2:领队服务程序;

任务3:特殊问题的处理;

熟悉领队服务的规范程序,掌握领队服务的技能。

多媒体教学、案例教学、课堂讨论、技能训练

10

5

问题事故处理能力

任务1:计划或活动日程变更的处理; 任务2:漏接、空接、错接的预防与处理;任务3:误机(车、船)事故的预防与处理;任务4:游客丢失证件、钱物、行李的预防与处理;任务5:游客走失的预防与处理;任务6:游客患病、死亡的处理;任务7:对游客违法行为的处理;任务8:旅游安全的预防与处理;任务9:游客个别要求的处理

掌握导游服务过程中事故的预防与处理,并灵活运用。

多媒体教学、案例教学、课堂讨论、技能训练

16

6

旅游景点实训

实地导游讲解

掌握景点讲解的方法,提高景点讲解的能力

实地综合实训

12

7

四川旅游景点讲解训练

任务1:四川概况;

任务2:成都旅游景点;

任务3:乐山旅游景点

任务4:阿坝州旅游景点

任务5:甘孜州旅游景点;

任务6:其他州旅游景点

熟悉四川、成都的历史、地理概况、气候、民族文化及旅游发展。掌握四川主要旅游景点的讲解

多媒体教学、视频赏析、导游词讲解

18

五、课程实施意见

(一)教学进度和时间安排

     《导游资格认证课程》分为“旅游政策与法规知识”、“导游基础知识”、“导游业务”三大模块,其具体教学进度和时间安排见下表:

模块内容

教学内容

学时分配

总学时

理论

实践

模块一:

旅游政策与法规知识

开设学期:第一学期

第一讲:旅游法概述

3

3

第二讲:旅游合同管理法规

5

3

2

第三讲:消费者权益保护法与旅游投诉管理法规制度

8

4

4

第四讲:旅行社管理法规制度

8

6

2

第五讲:导游人员管理法规制度

8

4

4

第六讲:旅游住宿管理法规制度

5

3

2

第七讲:旅游交通与出入境管理法律制度

8

6

2

第八讲:旅游资源管理法律制度

4

2

2

第九讲:旅游安全与保险法律法规制度

5

3

2

模块二:

导游基础知识

开设学期:第二学期

第一讲:历史文化常识及四川历史文化概况

10

8

2

第二讲:自然旅游景观及四川主要自然旅游景观

6

4

2

第三讲:古代建筑及四川主要建筑

12

8

4

第四讲:古典园林及四川主要古典园林

8

4

4

第五讲:宗教及四川主要宗教概况

16

10

6

第六讲:饮食文化及四川主要饮食文化概况

12

8

4

第七讲:民族与民俗及四川主要民族和民俗

8

4

4

模块三:

导游业务

开设学期:第二、三学期

第一讲:导游服务及导游的相关知识

8

6

2

第二讲:地陪导游规范服务及技能训练

16

6

10

第三讲:全陪导游规范服务及技能训练

10

4

6

第四讲:领队规范服务及技能训练

10

4

6

第五讲:问题事故处理能力

16

6

10

第六讲:旅游景点实训

12

12

第七讲:四川旅游景点讲解训练

18

18

合计

216

108

108

(二)教学模式和教学方法

      课程实施过程中,积极建立工作任务驱动下的项目导向教学模式,以职业岗位的素质、知识、能力要求以及职业岗位的工作过程为依据设计教学内容,实现以项目载体,以能力为目标的知识、理论、实践一体化的课程教学模式。

积极探索适应课程内容特点的教学方法,改变填鸭式的教学方法,大胆进行教学方法的探索和改革,主要采取以下教学方法: 

     项目驱动法:把实际导游工作岗位与相关知识模块相结合,根据工作任务的要求,在项目化课程内容之上,以能力培养为目标,加强学生的技能训练,促进学生职业能力的提高;

     案例教学法:根据工作项目的内容,设计大量的真实案例,让学生参与讨论;

     情景教学法:针对课程内容的各个项目,学生模拟真实工作环境,运用角色扮演的形式,加强各个工作项目的技能训练;

     现场教学法:学生到导游工作现场亲自观摩,到旅游景点实地训练。

(三)考核评价(重点说明期末考核评价及方式、教学过程评价、集中实训评价、课程成绩形成等)

    课程的考核评价结合导游资格认证考核要求,重在建设以能力为核心的考核标准与体系,充分运用过程性考核、实践性考核的形式对学生进行考核。该课程各模块总分为100分,各模块考核成绩通过获得相应模块的学分,若学生通过导游资格认证考试,获取导游资格证,可免考,直接获得该门课程学分。具体方式如下:

课程名称

模块内容

考核方式与评价结构

导游

资格

认证

课程

模块一:

旅游政策与法规知识

平时成绩(30%)通过学生参加课堂案例讨论、课程实践内容考核的形式,考查学生能力。

期末笔试成绩(70%)结合导游从业资格证考试的考核要求,对学生进行考试。

模块二:

导游基础知识

平时成绩(30%)通过学生参加课堂案例讨论、课堂情景式讲解的形式,考查学生能力。

期末笔试成绩(70%)结合导游从业资格证考试的考核要求,对学生进行考试。

模块三:

导游业务

平时成绩(30%)通过学生参加课堂案例讨论、课堂情景模拟、实地讲解进行过程性考核。

期末笔试成绩(70%)结合导游从业资格证考试的考核要求,对学生进行考试。

模块四:

四川旅游景点知识

平时成绩(40%)通过平时分项知识的考查和讲解训练,考查学生各景点知识的掌握情况能力情况。

期末实践成绩(60%)由导游词讲解、导游词创作两部分构成,重点考察学生对四川主要旅游景点的熟悉程度和导游讲解能力。

(四)课程教学环境和条件要求

    为了实现课程教学内容,达到课程教学目标和要求,该课程需要良好的教学环境和条件。目前,学院建有多媒体教室、旅行社实训室、前厅实训室,拥有金沙遗址博物馆、四川教育旅行社等校外实习基地供课程教学使用。在具体的教学过程中,为了达到仿真模拟的效果,学校也备有导游旗、导游证、扩音器等设备供教学使用,提供教学楼大厅、校车等为课程教学提供方面。

(五)教学资源使用和建设建议 

1、教材建议

      为配合导游资格证考试,建议使用旅游局统一印发的考证系列教材,使学生掌握导游服务技能的同时,能更有针对性的进行学习,从而提高考证的通过率。

      结合专业实际情况,强化学生对四川旅游景点知识的了解和熟悉,使用自主开发教材,《四川旅游景点导游》

2、资源使用和建设。

  1)进一步完善校内实训室条件,提高校内实训室的使用率,使之具备现场教学、实验实训的功能,实现教学与实训合一,满足教、学、做一体化的要求。

  2)进一步开拓校外实习基地,增加学生校外实训的机会。

  3)完善课件、试题库的建设,充分利用网络及网络资源,努力将本课程开发成网络课程,满足专业教学、专业考证和专业技能训练的需要,实现师生网上互动和多媒体资源的共享,提高课程资源利用效率。

全部评论 (0)

Copyright©2008-2024 版权所有 浙ICP备06026258号-1 浙公网安备 33010802003509号 杭州讲师网络科技有限公司
讲师网 www.jiangshi.org 直接对接10000多名优秀讲师-省时省力省钱
讲师网常年法律顾问:浙江麦迪律师事务所 梁俊景律师 李小平律师