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张锐:葡萄酒行业如何文化突围!
2016-01-20 45076
葡萄酒行业如何文化突围! 在国内的葡萄酒市场上,国产葡萄酒和进口葡萄酒已经逐渐出现了交集,竞争日趋激烈。中国葡萄酒发展了几十年,按说应该有自己的地位和风格了,但是走到现在,为什么我们又回头来寻找中国风格,呼唤中国葡萄酒要文化突围?因为中国葡萄酒一直忙于“大跃进”,一个行业的成熟需要时间来历练,只经过几十年的迅速成长时期,行业发展不可能尽如人意。但是,面对国外葡萄酒的大举进入,如果我们仍不能及时发现问题、解决问题,中国葡萄酒品牌的市场占有率必将受到影响。那么,面对竞争,中国葡萄酒该如何进行文化突围呢? 磨刀不误砍柴工,葡萄酒行业应全方位树立酒文化突围的理念。 首先,国家应建立规范国内外葡萄酒品牌的统一标准。文化概念需要物质载体来表达,葡萄酒文化的表现更多的来源于酒本身所带给消费者的一种认知、价值以及理念。因此,葡萄酒本身必须质量可靠,也就是说,葡萄酒文化突围本身,首先需要酒的品质过硬。而目前中国葡萄酒业没有一个统一的标准,缺少酒文化健康发展的有力支持,使品质缺少说服力,希望更多企业和行业人士共同呼吁中国葡萄酒标准的尽快出台。 其次,葡萄酒企业的价值理版权中国酒业新闻网念应该明晰。在记者采访过的国外知名酒庄的酒商中,他们的价值理念简单明了,就是一代代人用心酿造葡萄酒。因为他们的耐心,因为他们祖祖辈辈没有急功近利,因此,换来了如今酒庄上乘葡萄酒的出现。葡萄酒是比较特殊的商品,不像电子产品只要有技术含量就能赢得世界的认可。优质葡萄酒的出现,需要更多的是耐心和执着精神,而这种精神经过世世代代的延续,本身就形成了葡萄酒独特的文化之一。因此,要想多年后做出值得骄傲的葡萄酒,那就执着的去坚持吧。 另外,我们也应该用发展的眼光看葡萄酒。与发达葡萄酒国家相比,中国葡萄酒行业起步较晚,但这并不意味着未来就永远会落后。很多外国酒商参观中国葡萄酒企业以后,认为中国的葡萄酒硬件设备绝对是世界上最领先的,这就是我们现在的优势。“暂时的落后并不可怕,可怕的是落后了还不去努力”,我们都知道问题和症结所在,关键是接下来中国葡萄酒行业要怎样做,这才是决定今后胜败的决定因素。 中国葡萄酒文化突围其实并不难,只要看政府相关部门是否重视,只要看企业是否耐得住寂寞、耐心去做眼前的事情,只要看中国葡萄酒行业的目光能否更长远些。
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