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中国实战派餐饮培训专家
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林长青:《酒店赢利模式升级暨长青六常管理》
2016-01-20 16845
对象
酒店·餐饮企业董事长、总经理、副总、总监、培训经理、人事经理、仓库、工程等各个管理者参加。
目的
建立酒店餐饮标准化体系,降低酒店餐饮成本
内容
打造中国式酒店管理模式《酒店现场标准化管理篇》       ——中国人的自己酒店管理法,为您的酒店提升20%以上利润的管理模式 研讨主题一 ★酒店为何员工流失率那么大?让六常解决酒店员工流失率降低80%? ★为什么员工工作没有积极性?企业如何通过绩效考核方案提高员工积极性? ★为什么现在酒店和餐饮成本越来越高?如何通过六常管理减少企业浪费?提高企业利润的20%?每项成本比率多少比较合适? ★酒店六常如何让 水 消耗率降低20%? ★酒店六常如何让 电 消耗率降低20%? ★酒店六常如何让 煤气 消耗率降低20%? ★酒店六常如何让人工成本降低20%? ★酒店六常如何让家私损耗降低20%? ★酒店六常如何让采购成本降低10%? ★酒店六常为何能提高营业额20%? ★酒店六常如何让员工工作出错率降低80%? ★酒店六常如何让员工每天操作时控制成本? ★酒店六常如何让经理人更有计划性开展工作? ★酒店六常如何让经营3年的酒店设施完好无缺? ★酒店六常如何让厨房地面做到整洁干净无水无油渍? ★酒店六常如何让员工自律的做好岗位职责要求遵守制度? ★酒店六常为何能减少企业安全事故发生,降低安全成本? ★酒店六常为何能提高员工工作效率,同样工作时间完成更多项目? ★酒店六常如何帮助企业物品管理更合理性,减少物品浪费和破损? ★酒店六常如何让管理人员从琐碎的事物中解脱出来,有能力有计划开展管理工作? ★酒店六常为何能提高顾问满意度,通过六常个性化服务100%计划的服务策略给顾客惊喜? ★酒店六常如何让管理人员从琐碎的事物中解脱出来? ★六常目标:安全、卫生、品质、效率、形象、素质,提高酒店竞争力。
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