2012年11-12月间，在湖北地区组织了四场由锦禾酒店顾问机构主办的“酒店餐饮企业总经理论坛”。反响激烈，每一场都让酒店经理人意犹未尽；大家袒露心声、发表见解，针对当前酒店面临的人员难招、成本上涨、物业租金提升、酒店赢利能力下降等关心的问题进行了激烈的探讨与互动。经历几次论坛后，觉得酒店行业最近几天出现的问题值得业内人士关注与深思。

    1、酒店经理人真苦。酒店经理人职业要求高，但是由于最近人员紧张，基本管理岗位都向一线迁移了，有些管理人员都是带着一线服务员做事情，为90后做表率；同时，工作中还要忍受经营业绩下滑，老板多变的经营要求，感觉亚历山大。工作起早贪黑无暇顾及家庭的照顾责任与小孩子的成长关心，很多家庭由此带来不和谐的状态。

    2、酒店经理人真穷。目前酒店行业的待遇较低成为了行业不争的事实，很多中层骨干拿着不高的待遇，但是干着没有准点下班的工作，有相当一些经理人都觉得前途迷茫，发展无望。

    3、酒店行业职业经理人队伍真危险。酒店的发展十分迅猛，但是人才的培养一直都是一个捉襟见肘的状态，现在的经理人队伍都是拔苗助长、催生的提升与发展，因此，现在饿五星级酒店的服务大不如20年前的五星级酒店了，大家为了迎合或者适应现在人员难招、人员难留的尴尬局面，只有用降低服务水准、牺牲客户利益来做到正常运转。长期下去就会遇到更多的“卫生门”、“安全门”事件，因此，不改变市场无序发展、行业竞争混乱，人才职业生涯没有吸引力的现状，酒店行业作为一个朝阳行业将无人可用、无后劲发展之力。

    如何解决当前困境和难度，想与业界朋友和老师共同探讨。