西餐的餐具比较多，当你入座后会发现你面前已经有摆好的一系列餐具（见下图）。如果你对这些餐具不熟悉，现在就开始了解它们。当你认识它们并知道它们摆放的位置后，自然就很容易学会怎么使用这些餐具了。
1. Napkin （餐巾布）
2. Salad fork （沙拉叉）
3. Dinner fork （餐叉）
4. Charger plate （主盘）
5. Dinner knife （餐刀）
6. Salad knife （沙拉刀）
7. Soup spoon （汤匙）
8. Bread-and-butter plate （面包碟）
9. Spreader （黄油刀）
10. Dessert spoon （甜品匙)
11. Dessert fork （甜品叉)
12. Water glass （水杯）
13. Red wine glass （红葡萄酒杯）
14. White wine glass （白葡萄酒杯）
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