《连锁超市库存管理实务》 主讲：李文发 一、课程背景和目标: 随着经济的发展，越来越多的连锁超市企业的服务已经进入万千家庭。日益提高的服务要求对连锁超市的库存管理水平提出了非常之高的要求，再加上国外大型连锁超市进入中国的消费市场，国内大型连锁超市企业要想在激烈的市场竞争中生存、发展，库存管理水平将成为他们的竞争焦点。库存总量控制的实时性、有效性将是连锁超市企业经营“以最低成本、最少积压资金来获取最高利润”的重要保证，关系到企业能否获得规模效益以及能否给供应链上的商品带来价值增量。 本课程的主要的工作在于对中国现在的大型连锁超市库存管理的问题及其原因进行分析，并提出了在供应链环境下对连锁超市的库存进行管理，从而实现整条供应链上资源的共享，利益的最大化，使得连锁超市企业能够很好的满足顾客的需求。同时介绍仓库专业管理技能和供应商库存管理及报表的管理等要求。 二、培训和辅导对象： 后仓主管、配送人员、采购人员及其他相关人员等 三、培训时间： 一天/6小时 四、课程提纲： 第01部分、供应链管理概述 （一）供应链管理概述 第02部分、超市企业库存管理的现状及存在的问题分析 (一)连锁超市企业库存管理的现状 （二）连锁超市企业库存管理存在问题 1、供应商供求矛盾突出 2、配送效率低下 3、消费者服务度低与生产商资源高占用共存 （三）库存管理问题原因分析 1、供应商管理方面的原因 （1）供销双方缺少合作共赢的理念 （2）与供应商信息沟通不畅 2、超市库存管理方面的原因 （1）配送中心管理落后 （2）零售端缺少信息共享机制 3、消费者需求难以预测 第03部分、供应链环境下超市企业库存优化的对策 （一）把超市企业库存管理纳入到供应链管理中来 （二）供应端的优化策略 （三）消费端的优化策略 （四）利用六西格玛对超市企业的库存进行供应链增值管理 （五）对超市企业的库存总量进行优化管理 第04部分、超市库存管理的基本原则和目标及计划的制定 （一） 库存控制定义、重要性及管理原则 （二） 库存的目标 （三） 实现库存目标的手段 （四） 库存控制的八大原则 （五） 库存计划的制定过程和计算 （六） 案例分析 第05部分、超市库存管理的方法和策略的具体实战 （一）订货控制——科学订货（数量，周期，单位） （二）收货控制——品质、数量、时间准确、拒收/全收、条码管理 （三）仓库管理与控制——合理库存布局、帐目管理、先进先出、防护管理、批次管理、盘点、散货管理、监督管理……. （四）陈列管理——货架陈列控制、积压商品管理、畅销品管理等 （五）数据管理——如何确保准确、帐本、负库存分析、库存调整等 （六）退货货管理与控制——前台退货、后台退货、其他退货 （七）重点商品的控制——区分重点商品，如何控制，方法策略 （八）库存管理的要点总结和案例分享 第06部分、超市库存管理的重点和难点 （一）库存异常报表——库存异常报表原因分析和改进，案例分析 （二）盘点——不真实，不准确，如何解决，案例分析 （三）VI商品的处理——如何确定，如何补货，如何满足IT需求等 （四）你问我答，解决公司实际难点问题 五、专家介绍：李文发 采购与供应链、物流系统实战专家 【专家背景】 ? 世界500强集团亚太区特聘采购与供应链总监； ? 中国供应链管理者联盟高级顾问； ? 中国注册采购师职业资格认证讲师 ? 英国皇家采购与供应学会CIPS认证讲师 ? 世界贸易中心ITC采购与供应链管理资格国际认证讲师 ? 香港培训认证中心HKTCC采购与供应链管理认证讲师； ? 曾任固特集团采购总监，任职期间到韩国系统学习了国际先进的采购与供应链、现场管理技术； 【核心价值】 ? 拥有十六年集团公司采购与供应链管理实战经验，曾任固特集团采购总监，华科集团PMC高级经理，步步高集团运营副总经理，对于企业采购与供应链管理有较深的理论研究和丰富的实战经验。 ? 拥有八年的培训咨询经验，曾帮助多家国有企业，集团企业，中小型企业做过整体的采购与供应链及生产管理咨询案。 ? 多家大学客座教授：中山大学、深圳大学、广东外语外贸大学、东莞理工学院采购与供应链管理客座教授。 ? 获得多项荣誉称号：2012年、2013年连续两年获得中华讲师网“采购与供应链管理导师”，“生产物流领域十强讲师”，“中国著名采购与供应链管理实战派专家”称号。 【授课风格】 在培训、咨询中以实战案例开眼，意识入手开刃，解决实际问题见长。理论与实际相结合，辅以小游戏，管理视频，小组讨论，情景模拟等培训方式，通俗易懂，诙谐幽默。被企业评为“中国实战派企业管理培训师”！ 【品牌课程】 项目 课题 授课时间 采购与供应链类 《传统业向供应链集成模式转型》 2天 《战略采购与供应链管理》 1-2天 《采购双赢谈判技巧与合同管理》 1-2天 《采购成本控制与供应商管理》 1-2天 《采购招投标管理实务与案例分析》 2天 《采购法务与合同管理实务》 2天 《精益库存控制与物料管理》 1-2天 《精益仓储管理及高效配送》 2天 《PMC—生产计划与物料控制》 2天 管理技能和现场改善类(8个) 《卓越班组长训练营》 1-2天 《MTP中层管理干部综合能力提升》 2天 《现场成本分析与控制》 2天 《精益生产方式与实践（JIT）》 2天 《目标管理与绩效考核》 1-2天 《如何有效领导80-90后员工》 1-2于 《心态、沟通和执行力》 1-2天 《高效内外沟通技巧》 1-2天 【服务客户】 快消品食品：顺德供销集团、华润超市、家乐福、沃尔玛超市、可口可乐集团、百事可乐集团、青岛啤酒、中粮生化、王老吉集团... ... 通讯行业：华为科技、三星通讯、步步高集团（OPPO、VIVO、点读机）、中国电信、中国移动（深圳、东莞、四川、江苏、上海、江苏、云南、北京、宁厦、珠海等）... ... 金融行业：中国银行惠州支行、中国银行东莞支行、中国工商银行... ... 航天业：上海航天、中国航天科工集团、中国航天信息集团、中航工业... ... 汽车行业：深圳航盛集团（汽配）、陕西汽车集团、华集汽配、上海大众集团、丰田集团、东风悦达?起亚、一汽奥迪、东方电气集团... ... 物流物业：圆通快递公司、中信物业、华丰物业集团、赛格物业... ... 能源行业：华北电网、南方电网、东北电网、茂名石化、太华半导体、中深光电、天津电力、中电投、爱默生、大唐新能源、骏材磁业、大同集团、粤电集团、平驰化工、大庆油田、中国海洋石油、广西新南利电业.、宝钢集团（钢铁）.. ... 制造业：三一重工、华润集团、金固股份、万利达集团、富士康集团、TCL集团、联想科技、珠海兄弟工业、宏基集团、宏翔电器集团、三星电机、三星商学院、茂森集团、衡威集团、万家贸易、瑞升华科技、万江捷丰、珠海格力集团、创唯达实业、柏威五金、伟易达集团、正泰集团、中国华能集团、加宝得材料、华南建材、大兴集团、恒腾达实业、嘉丝制品、乐百通实业、宇佳实业、徐工集团、图创实业、方鑫实业、印肯实业、东控实业、东瑞机械、龙江实业、群力制品、宏邦电器、科普电器、宏业金属... ... 电子行业：百一电子集团、东聚集团、固特电子、华科电子集团、东莞伟创立集团、东芝泰格、NEC中国、创维电子、茂元电子、凯尔斯电子、顶美电子、茂弘电子、达宏电子、光宝集团、卓瀚电子、恒通电子、美维电子集团、熬器电子、恒达电子、高科润电子、精灵电子、三达电子集团、翰宇电子... ... 其他行业：国防兵器装备集团、二炮科工、中国兵装、光大集团（地产）、浙江物产集团、骆驼集团、长盈泰博精密公司、冠腾集团、万家沙发贸易（北京）公司、广东乐从供销集团、广州兴森快捷集团、广州万宝集团、华坚集团、飞鸿集团、天昊科技、住友电工、企旗电线、希尔光学、金源光学集团、智通人才、汇安人力、富宝沙发、德州鞋材公司、益鸿鞋材、裕元鞋业集团、广州CFS鞋业有限公司、美迪集团、群心美甲、云南白药集团、山西振东制药集团、大宝纸品、卓荣塑胶、达宇器材、龙光电业集团、水源清密、东海精密、超卓五金、恒丰五金、耀辉五金、安力科技、汇电电池、富力电池、广州园林园艺公司、广东佛山艺园工艺品公司、兴达艺品、精工灯饰、罗森照明、天宝五金、光华橡胶、科羽科技、为人信息工程、利达纸品印刷、才众电脑、优钢铁芯、飞天照明、中徳精锻、海诚净化、广东省采购与供应链协会... ... 大学院校：中山大学、深圳大学、汕头大学、广州外语外贸大学、东莞理工学院、茂名学院、华东理工大学... ...