造成哮喘/过敏症的病因、预防、食疗

       一、造成哮喘的病因：

        肺脏比我们身体的任何器官都更容易吸收污染物，不光是我们所呼吸的空气中含有臭氧，二氧化氮，二氧化硫等多种不同形式的碳氢化合物。所有的污染物都极大地增加了在肺部纹理上自由基的数量，这是造成哮喘和肺部疾病的主要因素。研究表明在哮喘患者发病的严重阶段，氧化压力都很高，并且抗氧化防卫系统很快就减弱了。临床发现，哮喘总是发生在肺部组织中积了水样的液体时，维生素C是肺部最主要的抗氧化剂之一。而当严重的哮喘病发作时，维生素C和其他的抗氧化剂总是急剧减少。流行病学研究表明，如果在日常膳食中摄入维生素C不足时，就会明显增加患哮喘和过敏的机会。所有研究证实，哮喘是由于肺部的上皮表面液体和下层上皮细胞中的抗氧化剂含量严重不足（如维生素C等）和机体的免疫能力薄弱造成的。肺部抗氧化剂含量不足和免疫力低下是营养严重失衡或某种营养物质缺乏的结果。

        哮喘在全世界都是流行病。在我们国家更是如此，目前患哮喘病的人越来越多，特别是儿童的过敏性哮喘，近几年来发病率持续升高。这是因为，这一代人比以往任何一代人都要吸入更多的污染物。这些污染物全部会增加他们肺部的氧化压力，这是这一代人必须要面临的环境。另外也有越来越多的50-60岁的中老年人发生哮喘病，这是因为环境严重污染和恶化诱发的结果。现在世界各国到处每年哮喘发病人数都在急剧上升。

        二、哮喘的预防：

        由于哮喘在人体的发生和发展过程中，主要是在免疫系统和抗氧化防卫系统薄弱和不足时，这就使营养补充疗法成为预防哮喘病的可能。根据细胞营养学和营养免疫学原理，给哮喘病人大量服用配方科学合理、数量充足、品质优良的抗氧化剂后，奇迹发生了。所有患哮喘病和慢性支气管炎，肺气肿的患者都有明显的好转。临床试验还表明，自由基团和抗氧化剂不平衡在哮喘和过敏病人身上反应强烈，这又为营养补充疗法预防哮喘病找到了可靠的证据和有效预防方法。所以，要控制和预防哮喘等肺部疾病，我们应该采用抗氧化剂补充疗法去干涉这一过程，以此来加强病人的抗氧化系统和提高机体免疫系统的功能，这是最好的能使自由基团和抗氧化剂的缺乏和不平衡得到控制的办法。

       具体需要补充的抗氧化剂和维生素是：维生素C，葡萄籽精华素，B族维生素，钙镁片。维生素C和葡萄籽精华素是增强肺部的抗氧化剂含量，提高抗氧化能力。B族维生素、钙镁片和维生素C葡萄籽精华素协同可恢复增强机体免疫系统功能，对预防控制哮喘等肺部疾病效果显著，甚至可以治愈哮喘等肺部疾病。具体补充的数量应根据不同人的具体情况和病情的程度来确定，最好咨询营养治疗管理师再进行补充，不要自己盲目的乱买乱补。

        三、哮喘的食疗：

       食疗是祖国中医的传统疗法，是中医预防疾病的精髓，也深受大多数人们的欢迎和接受。同药物相比，食疗具有无副作用和经济实惠等优点。对于肺部功能薄弱或患有哮喘病的人群，在饮食上要多食用含优质蛋白和维生素C含量高的食物，以此来提高机体的免疫功能。如笨鸡的瘦肉部分（不要吃鸡皮），野生鱼和海鱼，蚕蛹，豆类等都是优质蛋白食物，这些食物都是多不饱和脂肪酸，对人体健康具有极大的好处。尽量少吃那些肥甘厚腻的大鱼大肉，这些食物不但会让人体肥胖，还会增加体内胆固醇的含量而引发多种慢性疾病。还要多食用水果、蔬菜，选择那些维生素C含量高的水果和蔬菜。如柠檬、柚子、橘子、猕猴桃等。少吃油炸烧烤类食物，这样就能较好的预防肺部疾病的发生。

        推荐一款食疗粥给肺部疾病功能低下和患有哮喘病患者：

        用料：茯苓10克、芡实10克、黄芪6克、莲子15克、百合15克、枸杞子6克、大枣2个、黄豆3-5粒、黑豆5-7、绿豆15-20粒、黑米10克、糙米10克、江米20克、燕麦5克、小楂子8克、大米5克，将这些食材洗净熬粥，每天早晚食用，坚持经常，效果极佳。