免疫系统——人体的最好医生

我们的免疫系统可以保护我们不受病毒、细菌、霉菌、异种蛋白和不正常的癌细胞的侵害。这是一套复杂的由许多不同种类的免疫细胞组成并且互相配合非常密切的系统。要实现上帝创造免疫系统抗病、防病的能力，提供给免疫系统足够的营养物质是必不可少的。否则再好的免疫系统也无能为力。

一、认识免疫系统的成员和作用

巨噬细胞（或称噬菌细胞）是站在免疫防线最前沿的白细胞。它们可以迅速地攻击任何外来入侵者（病毒、细菌等）并把它们吞噬掉。但是在某些情况下，巨噬细胞不是很确定它们碰到的到底是不是外来的入侵者。这时它们会召集T帮助型细胞来帮忙识别敌友，因为它们的识别能力弱，杀伤力极强（相当核武器），又不想摧毁那些属于身体自身的东西，所以巨噬细胞和T帮助型细胞配合既能消灭敌人，又不伤害朋友。

T帮助型细胞来自一些名为淋巴细胞的白细胞。T帮助型细胞来了以后会附着在巨噬细胞上面帮助巨噬细胞判断它捕获的是敌人还是朋友。如果T帮助型细胞认定这是一个敌人，巨噬细胞就会把敌人吞噬掉，同时还会向免疫系统发出信号进行高度戒备。这时体内的B细胞被激活，并召集更多的巨噬细胞和T帮助型细胞前来救援，把对身体有害的细菌、病毒以及不良细胞消灭。

B细胞能通过一些酶来对入侵者产生氧化压力，从而消灭入侵者。如果入侵者再次出现的话，由于有了这些抗原，我们的免疫系统已经做好了战斗准备。

自然杀手细胞可以摧毁任何挡在它们前进道路上的物体。它们冲击被感染的细胞，用有毒和带有破坏性的酶来有效地摧毁所有外来入侵者或生长异常的细胞，例如癌细胞等等。

T抑制细胞则是在外来入侵者被摧毁以后派出的防暴警察，它们的任务是平复强大的免疫系统。它们对控制连带出现的身体伤害起着重要的作用。如果不控制过激的免疫反应，周围的正常组织就会受到严重的破坏。这也正是我们经常说的炎症反应是危险的。虽然我们绝对需要它来控制可能带来感染的入侵者，但是如果炎症反应失控的话，它也会给身体造成巨大的伤害。

当人们知道营养补充可以明显增强人体的天然抗氧化防御系统功能时，我们的主体防御系统能否发挥最佳功能取决于能否提供正确数量的抗氧化微量营养物质，这是众所周知的。要想使我们的免疫系统实现上帝赋予它的保护人体的功能，我们每天就应该提供给免疫系统所需要的足够的营养物质，让免疫系统始终处于最佳状态，人就可以不生病或少生病。

二、免疫系统不可缺少的重要营养物质

我们都知道人体是由细胞组成的，免疫系统作为人体忠实的保护神，同样需要足够常量和微量的营养素，才能发挥正常的免疫功能。这些营养物质是：

维生素E：

巨噬细胞在缺乏维生素E时会释放出更多的自由基，而且自身存活的时间也不长久。我们机体的免疫系统实际上是通过制造这种自由基形成氧化压力来破坏外来的入侵者的。只要保持在受控的状态下，其实氧化压力对消灭机体的不良细胞、细菌、病毒是不可缺少的，这是氧化压力好的一面。

缺乏维生素E还会导致胸腺中T细胞的区分，这会导致T帮助型细胞和T抑制型细胞的失衡。T抑制型细胞生成数量的减少是炎症反应失控的主要原因之一。T抑制型细胞是关键的减少免疫反应从而限制连带破坏的防暴警察，研究证实T帮助型细胞功能不良是造成自身免疫性疾病的根本原因。

实验结果证明，补充维生素E可以修复免疫系统缺陷，帮助消除感染。补充维生素E对中老年人和那些有吸收不良综合征的病人的免疫系统帮助更大。补充维生素E还能减少氢化可的松的抑制免疫的作用，而人体在应激反应时会大量释放氢化可的松。

类胡萝卜素：

类胡萝卜素一个已知的特性就是能够保护附近的正常组织不受免疫系统炎症反映的破坏。正如我们知道的，补充类胡萝卜素可以增加T帮助型细胞和自然杀手细胞的数量和功能，因此对我们抵御癌细胞起着重要的作用。它可以大大提高我们免疫系统的肿瘤监控能力。

维生素C：

维生素C已被证明能够加强巨噬细胞的功能。这大大加强了我们抵御细菌感染的一线防御系统。如果人们感觉自己快感染什么疾病的话，每天服用适当剂量的维生素C会起到非常好的预防作用，可以预防感冒的发生。有一个实验结果显示坚持每天服用1克维生素C两个月后，免疫系统的许多方面都会得到相当大的提高。维生素C还能重新生成维生素E去对付血液中过多的自由基。这些特性都进一步提高了维生素C对免疫系统的增强能力。

谷胱甘肽：

补充制造谷胱甘肽所需要的营养成分（N—乙酰—L半胱氨酸、硒、烟酸和维生素B2）已被证明能够明显增强整体免疫系统功能。

辅酶Q10：

随着年龄的增长，我们体内的辅酶Q10含量也会下降，从而导致线粒体（细胞的能量来源）特别容易受到氧化压力的破坏。因为辅酶Q10在免疫细胞能源生成的过程中扮演着重要的角色，所以他对免疫系统能否正常工作关系重大。补充辅酶Q10已被证明能够修复这些问题从而显著增强免疫系统的功能。

锌：

我们的免疫系统几乎每个方面都需要锌。事实上锌的缺乏会抑制一部分的免疫功能，淋巴细胞减少，许多白细胞功能降低，作为免疫系统重要刺激物的胸腺荷尔蒙也会降低。锌不仅能够促进免疫系统而且可以抑制病毒的复制。但有一点需要注意，长期服用大量的锌实际上会抑制免疫系统的功能。我不反对短期大剂量使用锌或维生素C来治疗感冒；但是我相信从长期的角度考虑，服用最佳剂量的锌和维生素C等营养补充会对抗氧化防御系统和免疫系统更有帮助。

当我们免疫系统所有这些成员都能以最佳状态工作时，我们的整体健康水平就会显著提高。儿童在坚持服用营养补充后6个月内免疫系统就能达到最佳状态。但是随着年龄的增长，我们身体免疫系统的反应能力也会下降，因而会更加频繁地出现严重的感染。要保持机体始终处于最佳健康状态，关键是均衡营养。首先是保持常量营养的均衡摄入（蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素）。其次是微量营养素补充（维生素、矿物质）。只要做到常量营养和微量营养的摄入均衡，不缺乏，就可以实现少生病的愿望。