顾奎琴， 吉林省通化市通化县大泉镇人，研究方向 ：食疗、健康、美容、形象； 讲授课程 ：饮食、健康与形象。 1974年参军，先后就读于解放军总后军医学校、解放军空军军医学校营养系。 　 中央电视台《健康之路、健康星》节目制作单位特聘顾问 　　国际东方食疗药膳研究会常务理事 　　中国药膳研究会理事 　　中国营养学会会员 　　中国科普作家协会作家 　　中国健康财富论坛专家 　　中国药文化研究会专家 　　中国健康财富论坛专家 　　《药膳食疗》杂志社副主编 　　著作或科研成果 《现代营养全书》（1—4卷）、《中华家庭药膳全书》、《食疗美容手册》、《吃出生命的美丽》、《毛泽东的保健饮食生活》、《名人饮食大点播》等100多部营养食疗方面的专著。其中多部书籍获奖，并有十余部作品在香港、台湾出版发行。1990年9月，原国家主席为她编写的《现代女子营养与健美》一书签名题字。