现在，餐厅顾客对于吃已经远远离开了满足于吃饱吃好的物质和生理的需求，而钟情于好吃好玩好感受。因而在客人到餐厅消费时，实施一些策略，让顾客记住您的餐厅，爱上您的餐厅，成为您餐厅的忠实客户才是王道。具体
阿五美食有限公司厨房铁律 河南阿五美食有限公司主营新派豫菜、精品家常菜。公司坚持用“人品”做生意，在“味道”上下工夫，月月有新菜，天天有特价的理念开展经营管理，先后获得“全国绿色餐饮企业”、“河南名
第一： 客服好坏的决定权在一线员工。 我问一些饭店企业的经理：“你接触的顾客是所有顾客的百分之几？”答：“约5％！”我问他们的服务员：“如果必须在你和顾客中选择其一留下，你希望选择谁？”答：“我！”
大多数企业早已意识到培训的重要性，也并不介意在员工成长方面进行投资，但是企业却害怕员工经过培训能力提高后，一甩手走人，使企业花费了很多人力、物力、财力，培养了需要的人员，却为竞争对手培养了人才。 为
第一、 愉悦期 愉悦期往往是新员工在入职前和入职初期通过对企业的了解对企业抱有的一定高度的期望值。这种期望值是通过企业正面的宣传所调动的，是积极的。 在员工处于愉悦期时，部门领导要通过培训和沟通主动
一个餐厅具备的方面不少，有菜品风味，服务，环境，文化，主题，定位等等很多的方面。这些方面无论哪一项都可以成为我们实现差异化的载体。有了主要攻击的目标。我们实现差异化的特色，就会有具体的思路，方
肖炳钊老师团队建设培训现场 第一，点到不点透。在教育、讲评工作或谈心时，属于一般性的问题宜点到为止，不可深究，以免简单问题复杂化，人为造成对立情绪。 第二，泛指不特指。对一些刚刚露头的不良倾向和苗头
有那么一个顾客群体，只要有新开的餐厅就有进去看看的冲动，看看环境怎么样，口味怎么样，价格是否实惠。第一次就餐体验满意，回头几率会超过80%，并且会推荐给身边的人。这样的顾客往往是其社交圈子里评价餐厅
餐饮营销，首先需要知道的，是顾客需求是什么? 高档餐饮市场的顾客基本需求： 高档餐饮市场的顾客最关心的要素依次为：食物质量、贴心的服务和就餐氛围。 肖炳钊老师在深圳英盛商学院录制<运用绿色营销
一家企业可以建三个微信群： 一、高中层管理群，包括总经理、副总经理、总监、经理、厨师长; 二、基层管理群，包括经理、主管、部长(领班); 三、员工群，包括高层管理者、基层管理者、门店员工。 三个层级
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