《自媒体背景下品牌营销变革与创新》课程内容摘录

什么叫品牌？

所谓“品牌”， 是由“品”和“牌”构成，“品”是企业的根基、是企业的信仰、产品的质量、产品的差异；

“牌” 是企业的名字，是企业的标志，是企业的形象；品牌意味着商品定位、经营模式、消费族群和利润的回报。

只有牌没有“品”的企业，充其量只是个只有外表没有灵魂的企业！顾客需要的不是“牌”，而是“牌”

相对应的“品”。

在当前品牌先导的商业模式中，名牌效应，可以带动商机，显示出消费者自身价值的同时，也无形中提高了商家的品位，让更多消费者光临店面。由此可见，打造知名品牌与进行品牌营销是餐饮人必须高度关注的话题。在自媒体时代，品牌营销变革与创新如何操作？下面和各位分享个人的几点体会：

一、精准定位：

略

二、提出一个响亮的口号

品牌要得到快速传播，需要设计一个响亮易传播的口号(广告语)。比如: 知名餐饮品牌全聚德提出的“一招鲜，吃遍天”的口号,既响亮又有冲击力，让这句话变得鲜活起来，并得到广泛的传播。

想让广告语得到快速广泛的传播，可选用以下几种类型：

1、对仗型。比如：肯德基的广告语为“有了肯德基，生活好滋味”。对仗型口号能体现企业的气势，宣传出品牌的正面形象。

2、联想型。比如：真功夫广告语为”营养还是蒸的好”, 这样的广告语很容易让顾客引起联想且易懂易记易传播。

3、排比型，借用排比句形成气势。比如：某地同悦海鲜城的“万般皆下品, 唯有海鲜高, 万人皆向往, 同悦海鲜城!” 短短二十个字, 如排山倒海之势把同悦海鲜城推向颠峰。

4、比喻型，通过比喻的广告语，使品牌变得更加生动。比如：某知名餐饮品牌的“给肠温柔抚慰，给胃舒服享受”。通过比喻的方式，让口号变得生动有趣。

5、反语型。比如：某主打扣肉快餐店广告语“扣肉味虽好，可不要贪吃哦！”，通过反向语刺激消费者购买欲。

三、精选一个字词

品牌传播的主题越简单，消费者越能记住，精选一个消费者认可度比较高的字词是快速提升品牌知名度的方法。

在激烈的市场竞争中，消费者对复杂的品牌名称难以记住。在大批量广告词面前，消费者只对简单而又有趣的信息留下印象。所以精选一个简单有趣的字词是打造品牌与进行品牌营销的核心技巧。比如：“真功夫”

选准了一个“真”（ 寓意“蒸”）字，并配合一个武打功夫人像造型，经营中紧扣“蒸文化”，然后延伸出“蒸饭”、“蒸汤”、“甜品”等系列产品，深深地打动了消费者。

顾客在接受品牌信息过程中，往往通过一个字词就可以产生关联性联想，比如“真功夫”品牌物质层面的核心卖点是“蒸”，在消费者的心智中从“蒸”

自然联想到“营养”，基于此，真功夫的管理层把“蒸”和“营养”两个优质心智资源严加控制，提炼出其品牌口号：“真功夫——蒸的营养专家” 联想的功能，促成品牌知名度的快速提升。

三、略

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