中华传统礼仪——茶之礼

  中国的“茶圣”陆羽，世界第一部茶叶专著《茶经》的作者。　创造了一整套关于茶学、茶艺、茶道的思想给世人，中国作为茶叶的原产地，茶叶产量堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。“以茶待客”是拥有数千年历史的礼仪之邦最普及、最具平民性的日常生活礼仪。 现代社会，以茶待客更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的礼仪形式。了解掌握好茶礼仪，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养。

  对于喝茶的环境也有讲究。应该安静、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮芬芳的绿茶，闽粤人则喜欢浓郁的铁观音等。

在奉茶礼仪方面，俗话说：“酒满茶半”，倒茶不必太满，以八分满为宜，水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤；有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要用左手托着捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有点心，应放在客人的右前方，茶杯应放在点心右边；上茶时应用右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。

中国人喝茶颇有讲究，喝茶的客人以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙处在于意会而不可言传。

若要请茶则可以把茶杯放在客人右手的前方。请客人喝茶，将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上，当宾主边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客。品茶时，小口啜饮，满口生象，而不能作大口饮的状态。

给客人往高杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，推一前一后，侧身把茶水倒入客人的杯中，以体现举止的文雅。壶中茶叶可反复浸泡3-4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。

茶之礼，也随意也雅致，但多体现在细节。