价廉物美错误理论直接引导中国制造陷入价格战。
中国制造陷入错误的定价系统不能自拔，官方最常见的定价理论是成本加上合理利润，来决定油价等产品价格。且不说厘清成本是很困难的事，特大型企业的费用等难以清算，合理利润更是可笑，5％的利润率是合理的，还是15％是合理的？某些高端消费品25％以上的利润是不是应该以投机倒把论处抓起来。
消费品根据市场供需，基本上涨不到哪儿去，市场需求多了供应量就会增加，供应量增加了价格就会下降。
我们在市场上经常看到挥泪大甩卖，一块厚羊毛围巾有可能商贩成本在200元，只能80元出手，残酷的市场才不管你成本不成本，利润不利润。你的围巾没有通畅而合适的物流渠道，没有叫得响的品牌，没有附加的虚荣价值，甚至围巾下面多了排穗是上一季的流行款，都能够让围巾折价再折价。
普通消息品定价在不同的信息系统不一样，在信息基本对称基础上的理想定价系统，也有可能信息很不对称，我国著名的猪周期就是如此，由于信息极不对称，养殖户反应总是慢半拍，等到发觉市场猪肉价格上涨，再手忙脚乱去买猪崽，一个周期就错过了，对于普通小型养殖户而言如果经常错过猪周期，说明他们是信息弱势群体，采集与分析信息的能力最弱。
另一种可怕的信息不对称就是产品质量的信息不对称，没有权威的部门给出权威的答案，此时市场定价系统就会失灵。
酸柠檬市场效应是种一个市场中无法筛选出质量低下的产品造假产品，最终一定会劣币驱逐良币，形成整体的市场定价混乱。再以真丝围巾为例，为了降低成本很多商品以真丝化纤混纺的围巾充当真丝围巾，价格比你的围巾低得多，此时相关检测部门装聋做哑，你的商铺活下去惟一的办法就是也出售酸柠檬，别人卖80元，你也卖80元。一些商家为了继续扩大成本优势，索性以化纤围巾替代真丝围巾，价格跌到50元，好吧，此时市场一片混乱，谁都在卖低价，谁都在欺骗消费者。
1970年，31岁的经济学家乔治·阿克罗夫发表论文《柠檬市场：质量不确定和市场机制》，成为研究信息不对称理论的经典文献，开创逆向选择理论先，并因此摘取2001年的诺贝尔经济学奖。柠檬市场的结果是什么？消费者虽然处于信息弱势，但不信任感加深导致交易成本上升，一旦出现整体的产品质量扒粪运动并被证实（这一定会出现），市场出现整体信用折价，整体以质次造假低价取胜的定价系统必须推倒重来。
目前中国产品就是如此。有能力的消费者先是到境外购买食品贴身日用品，如药品、奶粉、化妆品、尿不湿等，而后境外消费蔓延到日用品如电饭锅等，境内消费境外化是对境内市场的严重警告，说明柠檬市场折价已经非常严重，如果此时不思悔改，继续以糊弄的产品大打价格战，这个市场围绕市场的整体经济最终会不可救药。产业链上大家没钱赚，大家为了最后一口饭陷入价格恶性竞争，最终比的是谁活得久，但在市场国际化的今天，有可能是一个池塘里的大小鳄鱼全部饿死，由强势的外来鳄鱼独霸市场。
在特定时候会有价廉物美的东西，比如两大品牌厂商联盟为了争夺重要市场，常常会用价格战术，相同质量的产品售价比他人低得多，这在中国家电领域屡见不鲜。不出意外，一旦分出胜负价格就会回归正常，如果是获得垄断地位的一方还会出现报复性反弹，以弥补此前价格战的损失。只要有垄断地位就会追求垄断溢价，站在一旁给垄断企业唱圣歌没有用，惟一的办法是打破垄断。
具有市场优势的制造品就会定出高价，价格是企业定价与市场心理之间的博弈，看市场的接受度，如果品牌、性能、外观等被市场接受，甚至还让拥有者获得心理上的极大满足，30元的成本可以卖出300元的价格，这是合理的。
    不要再唱什么价廉物美了，不要再唱什么合理利润了，中国市场需要的是剔除柠檬恢复信心。