智卓公司——重磅推出总经理/店长管理运营班 智卓郑重提示： 1、本训练营根据全球顶尖咨询公司麦肯锡“四洗法”结合餐饮企业的实际情况，智卓公司全国首创“四洗训练营” 洗脑：让管理者真正成为一个团队合作的、面向客户的、强调改善与结果的解决问题者； 洗心：让管理者和企业一条心，拿棍子赶都赶不走； 洗手：教授在工作过程中常用的那些技巧性很强、实用性很高的问题解决 方 式； 洗脚：将上述方法、打法、套路上升为方法论、工具箱、武器库的高度，称为“洗脚”。 2、本次课程 ① 信息量大 ② 工具量多 ③ 案例数多 ④ 学习难度大 智卓26期王牌经理人训练营课程表 第一天：洗脑 培训模块：管理者的终极修炼 培训内容： 1、管理的理解 2、对绩效负责的管理观 3、管理解决的三个效率 4、如何能管理有效 5、企业组织的管理内容 6、应该适应领导者的风格而非改变他 7、没有不好的士兵，只有不好的将军 8、找到途径满足需求目标就会达成 9、利用环境 10、向上管理 收 获： 1、管理就是让下属明白什么是最重要的； 2、管理不谈对与错，只是面对事实，解决问题； 3、管理就是让组织目标和个人目标合二为一； 4、管理就是让一线员工得到并可以使用资源； 第二天：洗手 培训模块：管理方法 培训内容： 1、什么是目标 2、谁来完成这些目标 3、完成这些目标有什么好处 4、做什么工作能完成这些目标 5、具备什么技能能完成这些工作 6、管理人员如何获取这些技能 7、如何控制他人完成这些工作 8、为什么跟你干 收 获： 1、如何制定企业或者部门的目标 2、如何组织员工完成目标 3、激励员工拼命的工作 第三天：洗心 培训模块：有效激励 培训内容： 1、人为什么工作 2、涨工资并不会带来满足感 3、最低层次的需求如果得不到满足影响力最大 4、人不流动也许是因为安于现状不求发展 5、不要满足需求而是引导需求 6、激励不发挥作用的情况 7、不公平是绝对的 8、人会成为他所期望的样子 收 获： 1、让顾客一见你的员工就感受到和其他酒店的员工不一样； 2、三分钟就可以改变员工的身体状态，让他有激情的面对社会、企业、顾客、同事； 3、员工明白一点他就会和企业走得更远，拿棍子都赶不走，把企业当做自己的事业； 4、克服员工报怨的三大方法； 5、如何化解员工的心胸狭窄，从此变得比大海还宽广； 第四天：洗脚 培训模块：现场管理 培训内容： 1、现场人员管理的目标 2、满足配置、稳定的团队、向上士气、团队凝聚力 3、现场人员管理的内容：现场人力检视、现场团队竟比、现场士气激励4、现场人员管理的途径：营造适合的人际环境，适时公正的激励，耐心真诚的帮助，持续的示范培育。 收 获： 1、人员管理：提升人员的向心力，维持高昂的士气 2、作业管理：拟定完善的工作计划，执行良好的工作方法 3、品质管理：控制好工作的品质，执行自主品保，达到零缺陷 4、成本管理：节约物料，减少浪费，降低成本。 5、目标管理：正确的操作设备，维持零故障的生产。 6、环境管理：维护人员、产品、顾客的安全，做好必要措施。 课程时间：2014年7月26-30日 地 址：山东 济南 费 用：2980元/人（非会员），1180元/人（会员），含学习期间食宿费、会务费、服装费等所有费用。 0531-86013108 400-100-8132 15726120653 更多内容，请关注智卓公司官网www.zzjdpx.com