客户：江苏省各大餐饮企业董事长、总经理，财务总监 地点：江苏省 - 泰州 时间：2012/3/26 0:00:00 2012年 3月26日智卓酒店管理商学院《餐饮企业全面运营分析与应对方》大讲堂在江苏泰兴市耀琪大酒店正式开课。本次活动是智卓公司应当地特殊原料商“厨老大”董事长封萍女士的邀请，为泰兴当地各大餐饮企业做餐饮利润分析所做的培训课程，在封董事长的号召下，当地多家知名酒店积极参与，如百年老店“仁和楼”，后起之秀“君悦大酒店” “耀琪大酒店”，专做特色江鲜的“聚丰园酒店”等。 本次课程主要是帮助餐饮企业了解和解决经营中存在的数据管理难等问题，掌握和运用餐饮企业数据管理的关键策略、技术和技巧。在课堂上吕斌老师通过案例讲授、情景教学、互动启发来激发大家的积极性，并倾力讲授数据管控的实用战略、战术、方法、技巧，并给予数据管理标准化作业模板，同时辅导会员单位形成数据管控的实施方案，结合数据分析结果，科学有效的定制下一阶段经营方案，确保企业利润大幅度提升和人气的稳步上升。在开课当天各酒店的精英们早早在会场等候，对学习与知识的渴望，让我们知道为什么泰兴餐饮企业的发展如此之快，因为他们每一个企业无论是老板还是店总都是那么热爱学习，不甘于人后。加上吕老师对餐饮全面运营的分析，学员们的反应更加强烈。 通过吕老师的讲授，学员们知道了在餐饮经营中存在的危机，在面对危机时我们应该如何解决。细致的分析和具体的解决方案，让学员们能够懂得自己企业出现的问题及如何解决。本次课程在泰兴引起了一阵好评。当地酒店的老板都纷纷邀吕老师到店里作指导，也希望能和公司长期达成合作的意向。