对消费动向变化的了解

 随着产业结构以及消费价值观的改变，市场消费动向已出现多样化的情况。尤其今后的状况，更面临复杂的变化，不仅过去大幅度成长的情况难以出现，所得之啬率也一样，而且随着物价不断上升，连家讦都维持得相当辛苦。

消费的二极化

    但是话说回来，高度成长时代加诸于人类本身的欲望也不是那么容易压制的，藉着消费的二极化，目前的现状可以说是，为了获取充足的需要拼命努力吧!
    换言之，所谓消费的二极化，乃指日用品和食物等生活必需品极可能到超级市场、专门店和百货公司大物卖等地购买比较便宜，而基于节约的原则，流行物品和嗜好品之购买则倾向于购买品质或设计为依据的消费第二极，是事实上，消费者亦已的确有此一倾向。
    且以食品为例，探讨此一倾向，为了确保家庭共处的时间、趣味和休闲等，速食品和调理食品快速进入家庭之中，主妇们对料理之意识也开始产生变化。
    在此一速食化的背面，即强烈感受到时间之可贵，外食之支出自然增加。换言之，小家庭增加，回家的时刻无法一致，唯有全家团圆的休假日，才能好好享受一家和乐的饮食。
    从这样的饮食来看，便可清楚得知消费的二极化，更可了解价格取向和品质之区分。

服务的二极化

    针对上述消费的二极化，零售店也采取服务二极化的因对措施。亦即，价格取向的商品采取自助方式，仅可能价格便宜。至于品质、设计和以功能为中心的商品则由贩卖员和顾客一对一加以解说和建议。
    服务的二极化，即使在一家店中亦可能同时存在。顾客能够自己选择国际性品牌的商品和价格低廉的商品，更可推着推车自由挑选陈列于店头的物品，而这种提供顾客无微不至之服务的商店有越来越多的趋势。