成本导向定价法是以商品成本为定价基础依据,主要包括加成定价法、

损益平衡定价法和目标贡献定价法等具体方法。

1.加成定价法

加成定价法包括完全成本加成定价和进价加成定价。前者为蔬菜、水果

的定价普遍采用,方法是首先确定单位变动成本,再加上平均分摊的固定成

本组成单位完全成本,在此基础上加上一定的加成率(毛利率)形成销售价

格。计算公式为:

商品售价=单位完全成本×(1+成本加成率)

其中,成本加成率=(售价-进价)/进货成本×100%

进价加成定价是零售企业(百货商店、连锁零售店等)流行的一种做法。

其计算公式为:

商品售价=进货价格/(1-加成率)

其中,加成率=(售价-进价)/售价×100%

在这两种定价方法中,加成率的确定是定价的关键。一般来说,加成率

的大小与卖场商品的需求弹性和预期盈利有关。需求弹性大的商品,加成率

宜低,以求薄利多销;需求弹性小的商品,加成率不宜低。在实践中,同行

业往往形成一个为大多数商店所接受的加成率。

加成定价法具有计算简单、简便易行的优点,在正常情况下,按此方法

定价可使公司获取预期盈利。缺点是忽视市场竞争和供求状况的影响,缺乏

灵活性,难以适应市场竞争的变化形势。特别是成本加成定价,加成率的确

定仅从公司角度考虑,因而难以准确得知对应该价格水平上的市场销售量,

使固定成本费用的分摊难保其合理性。