第一章 基本资料管理

第一节 资料分类原则

1. 类别资料的分类

2. 厂商资料的分类

3. 商品资料的分类

第二节 商品附属特性

1. 销售方式

2. 库存统计方式

3. 商品特性

4. 经营方式

5. 商品特性对资料整理的影响

第三节 生鲜商品的管理

1. 生鲜商品的品类结构及其特点

2. 生鲜商品的经营模式

3. 生鲜商品的管理模式

4. 生鲜商品的核算方式

5. 生鲜商品的促销问题

6. 生鲜商品的损耗控制

7. 生鲜商品的发展趋势

第四节 商场合同管理

1. 厂商合同管理

2. 整理供应商商品台帐

3. 整理类别商品资料台帐

第二章 商场采购管理

第一节 订货处理流程

1. 合理订货的重要性

2. 订货方式

3. 订货量的决定

4. 提示注意点

第二节 预报处理流程

1. 预报单的两种使用流程

第三节 验货处理流程

1. 一般商品的标准验货收货流程

2. 紧急收货流程

3. 进货验收要领

4. 进货验收作业时的注意事项

5. 进货验货的权责

6. 系统要求进货验货注意的重点

7. 几种不同的验货方式

第四节 进货处理流程

1. 进货凭证类型

2. 暂估单的使用

第五节 退货、换货处理流程

1. 换货作业：.

2. 退货作业

3. 退货凭证说明

4. 退货的流程说明

5. 退货的流程图

6. 办理退货作业的注意事项

第三章 商品进销管理

第一节 日常销售核对

1. 核对范围

2. 财务核对流程

第二节 常用单据操作

1. 单据类型的划分

2. 损溢单的使用

3. 移仓单的使用

4. 换货单的使用

5. 加工单的使用

6. 成本调整单的使用

第三节 调价流程管理

1. 调价的定义

2. 调价的原因

3. 商品调价应注意的事项

4. 调价整体流程

5. 调价申请流程

6. 调价录入流程

7. 调价生效流程

8. 调价时机选择

第四节 价格标签管理

1. 使用商品标签的意义

2. 商品标签的构成

3. 遗失标签的补换管理

4. 在调价时如何管理标签

5. 在促销时如何管理标签

6. 在盘点时如何管理标签

第五节 商品退场流程

1. 商品退场管理

2. 商品退场流程

3. 进销过程的特殊处理

第六节 成本核对技巧

1. 商场核算方式分类

2. 加权平均算法的实际应用

第七节 账务简要说明

1. 进销存数据分析

2. 毛利数据分析

3. 关帐区间的设置