合 理 订 货

一．          相关概念：

1． 订货周期：从此次下单到下次下单的间隔时间

2． 库存周转率：单位时间内库存周转的次数；计算方法：销售成本/平均库存；

3． 安全库存（最低库存）：商品保障卖场陈列饱满的最小陈列需求量

4． 物流模式：分为直送、直通、配送三种：

①、直送：

各门店下单后供货商凭订单直接将商品送门店收货课收货；

是目前我们公司购物广场的主要物流模式；

②、直通：

各门店下单后供货商按单将货送至配送中心，配送中心再将货物原封不动的调至下单门店；

此种物流模式在购物广场、标准店及生鲜超市均存在；

③、配送：

总部采购课长下单，货存配送中心，门店根据销售直接下调拨单即可。

此种物流模式是标准店的主要物流模式；

二．订货时需考虑的因素：

⑴ 销售因素：畅滞销程度；日销售、周销售预估；

⑵ 库存因素：现有库存量；

⑶促销因素：公司或供应商是否有相应的促销活动（买赠、抽奖、换购等）；

⑷变价因素：是否有特价促销或促销结束后价格回调；是否有市调后价格调低或调高等；

⑸陈列因素：是否有堆头N架陈列；是否有其它特殊陈列（挂网、展示架等）；是否有陈列面的扩大或缩小等；

⑹节假日因素：元旦、春节、“五。一”、端午节、“十。一”、中秋节等；

⑺季节、气候因素：四个季度中商品的畅滞销转化；下一阶级的天气趋势等；

(8)仓储成本：库存量越大所投入的人力成本及租金成本将加大且损耗将加大；

（9）断货分析：上一阶级缺货的原因分析，针对原因改变订货量，如顾客订货，商品生命周期的变化（导入期逐步进入到成长期）等。

三．订货数量的计算方法：

订货量=（订货周期+到货间隔日期）*日均销售量+安全库存-现有库存

说明：1。日均销量并非固定数字，要充分考虑以上“订货需考虑的因素”；

      2．要对除排面陈列以外的其它陈列位及库存区的存货有充分的熟悉；

四．目前订货存在的问题：

1．          盲目订货：

①    订货人员对销售、现有库存最基本的因素不了解，更未考虑其它影响订货的因素，导致订货量的不合理，最终出现缺货或库存积压；

②    在系统中直接选择供应商商品明细将所有商品进行补货，导致有部分供应商已不生产或不供货的商品仍然下单；

2．           无计划性订货：订货没有固定每周的每天订哪些供应商的货，而是发现排面哪里缺货或即将缺货了才订货，或者等到供应商找来了才订货；以上两点极容易造成畅销品的丢失；

3．          人情或金钱订货：

4．          订货成本过大：因为存在盲目订货、无计划性的订货及人情或金钱订货等现象，所以员工经常性奔波于卖场和办公室之间，导致人力加大，同时也导致了其它成本的加大，如通讯、办公费用等，甚至员工养成了借机逗留办公室的不良工作风气；

五．缺货管理：

1．          每日进行缺货统计，分析缺货原因，针对原因，采取措施杜绝以后再次缺货；

2．          及时补货并时刻跟进；

3．          有效利用缺货标识，杜绝长时间缺货或因缺货而导致单品丢失。