课程纲要： 一、讨论： 1、观看《士兵突击》最让你难忘的是哪些剧情？ 2、你从《士兵突击》里发现了自己的什么不足，学到了什么？ 第一堂课：工作先从了解企业，认识同事开始 看影片讨论: 1、我们在一个什
课程纲要： 一、导言 1、聚集顾客宣言 2、聚集酒店服务品质问题 3、打造优质服务团队，创造满意顾客 二、提升服务品质对员工的5个必备要求 1、对客中的服务形象如何 （1）笑出酒店形象 （2）说出酒店
一、为何要做好个性服务 1、聚集顾客宣言 2、聚集酒店服务问题 二、如何深刻理解个性化服务 （一）硬件个性化服务 1、不同特色的主题餐厅和酒店 2、设备设施配置个性 思考：贵饭店在那些服务设施和配置上
随着中国饭店业的成熟和市场竞争的加剧，增加顾客价值营销已经成为饭店获取竞争优势的主要手段，新观念、新手段层出不穷，如何采取合理的市场竞争策略，建立并提高饭店的销售模式？如何增加顾客价值,提供个性化服
一、导言 1、聚焦酒店服务质量现存问题 （1）员工现存问题 （2）管理者现存问题 （3）企业现存问题 2、服务质量管理是什么 （1）如何理解饭店服务质量管理 （2）提高饭店服务质量的方法 二、提高饭店
一、酒店为什么需求企业文化1．企业文化的定义及组成2．企业文化的用途（1）导向作用 （2）约束作用（3）凝聚作用（4）辐射作用（5）发展作用 3、企业文化建设误区与现存问题 二、如何做好酒店企业文化建
餐饮酒店企业文化建设 课程买点：企业文化建设是所有饭店必经阶段，本课程已制作光盘，是国内饭店业首次深入系统剖析如何塑造餐饮酒店企业文化建设的要点。 企业文化建设是现代酒店管理所关注的一个热点问题。但不
课程买点：本课程已制作光盘，全新思维解读饭店如何做好服务质量管理。 为什么学习本课程： 随着饭店市场竞争的加剧和顾客的日趋成熟，顾客对饭店服务质量要求也越来越高，服务质量成为饭店在新的市场竞争中脱颖而
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