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四D厨房管理讲师授课见证

张锐 现代酒店厨房管理
中层管理
一、现代厨房管理的概念 现代厨房是现代饭店企业的一个组成部分，主要指其硬件设备的现代化，其软件管理的科学化。 什么叫“现代企业”？这是一门很深奥的学科，我国当代理
石军 突破厨房管理瓶颈
战略管理
客户：公开课 地点：陕西省 - 西安 时间：2012/8/10 0:00:00 一、如何让员工享受亲情，变被动为主动接受管理的方法。 二、如何进行成本核算的管理的方
许愿 酒店财务与厨房管理之共同点
非财管理
让我们看看财务与厨房管理的比较：一、战略管理有人认为“战略”是高大上，一个厨师长怎么会涉及呢？首先，厨师长会进行“战略分析”，你信不？餐饮行业是一个充分竞争的行业，
宋德标   强化厨房管理　提升菜品质量
战略管理
强化厨房管理　提升菜品质量 酒店运营实战咨询师：宋德标材料不良，就很难生产出好的良
张锐 厨房管理规范七字歌，太实用了! 
培训管理
上班做事第一桩，检查当日备货箱。规定时间去出库，物品数量要记详。先入先出有规定，领来调料加料缸。送来货物先检验，严格把好质量关。占板冰箱常清洗，生熟分开要牢记。卫生
蒲忠强 菌香牛之味汉中汉江首府总店开业培训
团队建设拓展活动实操技能培训服务流程四D厨房管理
菌香牛之味汉中汉江首府总店在经福润惠泽公司10天集中培训，通过了考核，于2022年2月26日开门试营业。陕西菌香牛之味餐饮管理有限公司为一家集餐饮、食材加工、野生
张锐 现代酒店厨房管理：厨师长怎样数字化管理厨房
中层管理
厨房管理，大部分投资者有个思维误区，以为手艺好的厨师就一定能够管理好厨房。其实，手艺好的厨师和厨房管理者是两种不同的角色，有些厨师手艺一般，但他有管理能力，有凝聚力
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