減肥: 魚腥草減肥對二類肥胖病人效佳; 一是水腫明顯者, 可搭配玉米鬚煮來當茶喝, 效更佳; 二是體內宿便如山, 有三高, 火氣大, 常便秘者. 這類病人可直接把魚腥草的白嫩地下莖洗淨之後, 拿來涼拌或是當沙拉吃, 大家可上網參考四川、廣西一帶居民的各種涼拌魚腥草吃法, 效果很好. 筆者以前常常懷疑一件事: 大陸西南地區居民和越南民眾中, 幾乎沒有胖子! 這些地區民眾都有把魚腥草當菜吃的習慣, 其中必有關連! 2010年日本東京海洋科技大學 (Tokyo University of MarineScience and Technology) 有篇魚腥草論文, 證實了筆者的猜想. 論文中證明魚腥草可阻礙人體吸收脂肪酸 (fatty acid) 和甘油 (glycerol) 分子, 為魚腥草減肥之效提供了科學証據 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20495298). 其實魚腥草減肥不止和阻擋人體吸收脂肪有關, 而是多角度、全方位的減肥. 篇幅所限, 有機會再和各位同學詳述.