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王鲲:枸杞,高血脂和藥害美國  III
2016-01-20 10918
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膽固醇其實是人體組織結構和生理功能不可缺少的物質。人體免疫細胞中的殺手T細胞的最外面是細胞膜。膽固醇不僅是構成細胞膜的基本物質之一,而且遊離的膽固醇還影響細胞膜的功能,T細胞的細胞膜上可產生一種特殊的構造-受體。受體像斥候一樣,在體內到處流動尋找細菌、病毒、藥物、突變的細胞、癌細胞等異常分子。受體一旦發現這些異常分子,便附著其上, 與之結合。結合後,通過受體產生信息流傳遞到殺手T細胞,殺手T細胞做出一系列免疫反應,最終殺滅突變或癌變的細胞和不正常細胞、分子。

       
殺手T細胞在殺死突變的異常細胞或癌細胞之後,便會脫離出來,再度尋找和獵殺下一個突變或癌變的異常細胞。如果膽固醇過低,這種免疫細胞的細胞膜構造和功能都會遭到削弱, 或是過早地被破壞,就難以發揮免疫功能,早期少數的癌細胞就會如入無人之境,導致癌症的快速發展和擴散。

 

        筆者一位病人, 女性50, 平常超級健康, 非常fit! 全身沒有一絲一亳的贅肉. 一年跑好幾次馬拉松和和鐵人三項, 偶爾扭到腳、傷到筋, 針一、二次就又是一尾活龍. 結果為了追求漂亮的膽固醇數字迷思, 藥吃下去, 這下可好, 沒幾個月就發現有乳癌, 再幾個月便傳出惡耗, 蒙主隆恩了. 筆者推測, 和上述因膽固醇過低而導致免疫系統功能低下脫不了關係.

       
由此可見,千方百計要把血膽固醇降低,甚至以為越低越好,這是不科學的、對身體也不好。所以為了防止膽固醇過高增加患心血管病的危險,過低又可能有老人癡呆、癌症之虞的兩全之計,一般中年人把膽固醇控制在合理範圍便可。如前所述, 人體是一個精密的動態平衡, 不需要執著或是斤斤計較於一個固定的數字 (200mg/dL), 數字只是參考, 不是絕對的真理.

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