早在20年前(1993), 日本雪印乳業Snow Brand Milk Products研究米糠和動物大腸腫瘤之關係, 發現餵食4%米糠20週後之動物, 其大腸腫瘤發生率及腫瘤數目均明顯降低 (both p<0.005). <Nutrition and Cancer. 1993;20(1):41-9>
1998年, 日本大學Nihon University發現米糠所含阿魏酸ferulate acid能有效抑制皮膚發炎反應, 從而可防治皮膚腫瘤 <Biological and PharmaceuticalBulletin. 1998 Oct;21(10):1072-6>
2000年, 日本琉球大學University of the Ryukyus 研究證實米糠能於實驗室中抑制子宮內膜癌細胞endometrial adenocarcinoma並促使其逐漸凋亡 <Gynecologic Oncology. 2000Feb;76(2):170-5>; 美國尖端醫學中心Advanced Medical Research也指出米糠所含的三烯生育醇tocotrienols有明顯抗腫瘤、抗氧化及降血脂之功效. <Journal of Agricultureand Food Chemistry. 2000Aug;48(8):3130-40>
2004, 廣島女學院大學Hiroshima Jogakuin University 研究米糠水提取物後發現其有強力抗氧化及抗基因突變毒性之作用, 為米糠抗癌之說打下理論基礎. <Phytotherapy Research.2004 Aug;18(8):628-33>
2005年及2007年, 萊斯特大學團隊進一步証實米糠中所含小麥黄素Tricin能有效降低腸道腫瘤數目, 同時降低體內發炎因子cox-1/cox-2及PGE(2) 達1/3之多, 故可防治腸道腫瘤. <Molecular Cancer Therapeutics.2005 Sep;4(9):1287-92>; <British Journal of Cancer. 2007 Jan29;96(2):248-54>; 日本琉球大學同年亦有類似結論發表於<癌症科學>期刊 <Cancer Science. 2005 Dec;96(12):876-81>
2001, 加卅醫學研究院CaliforniaInstitute for Medical Research總結了有關米糠研究報告後指出, 米糠中所含各項成份對下列疾病有預防之效: 癌症, 高血脂, 脂肪肝, 心臟疾病, 腎結石及高鈣尿症. <Drugs under Experimentaland Clinical Research. 2001;27(1):17-26>
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