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兰利平:兰利平 品牌零售十日谈之四
2016-01-20 12492

有了年度计划指引,构建起配套的组织,结合商品的落地,我们可以深入探讨零售思维

谈到零售思维,我们不免要提到快时尚品牌,如ZARAUNIQLOH&MC&A等快时尚巨头在中国的攻城略地现象,是外来的和尚会念经吗,还是国产品牌的消极没落?此外,也会想到国美和苏宁与京东三巨头的对决,作为渠道品牌的苏宁电器,为何会优先品牌商率先践行线上线下同价的理念?如果万达广场的王健林和阿里的马云世纪之赌是个闹剧的话,那么格力的董明珠和小米的雷军十亿元的豪情又从何而来呢?大卖场中,有沃尔玛的荣辱不惊,也有家乐福的四面楚歌,更有大润发的异军突起,似乎验证了网购并不是唯一的生活方式。盘点当下,展望未来我们总是要思考,零售未来何去何从?


曾几何时,零售是相对批发的对称。但当下网销的疯狂、直销的发展,让我们迷糊了,什么是零售?曾看到有人撰文说,传统零售思维是建立在店铺位置和商品低价的基础上,他的原点是基于生产的时代,当下发展已经走到死亡的尽头;而现代零售思维是以消费者为基础的,倡导的是生产型消费者,即消费者主宰着品牌的系列活动(备注:国学阿尔文·托夫勒在他06年的新著《财富的革命》中着力强调的“Prosumer”(产消合一者)是新造词。它是由Producer(生产者" href="https://wiki.mbalib.com/w/index.php?title=%E7%94%9F%E4%BA%A7%E8%80%85&action=edit">生产)Consumer(消费者)两个词汇组成,意指一种生产者即消费者,或消费者即生产者的现象。另外,托夫勒在《财富的革命》一书中提出了经济" href="https://wiki.mbalib.com/w/index.php?title=%E4%BA%A7%E6%B6%88%E5%90%88%E4%B8%80%E7%BB%8F%E6%B5%8E&action=edit">产消合一经济的概念,即生产者(producer)与消费者(consumer)结合同一的经济,并将之作为财富革命的核心概念看待。我们是否对此就该纠结了呢?答案是否定的,不管是直销或网销,其实都只是品牌零售的一种表现形式,实质依然是从商品或服务到达消费者的过程。假如脱离品牌、商品和消费体验,还谈什么销售模型及零售理念?回首苹果和三星的角逐之路,到底是品牌引领消费者,还是消费者引领品牌,我们不得而知!


如果拿沃尔玛创始人山姆·沃尔顿那句话来看,“零售业没有秘诀,只有细节”,在今天是否依然有其独到价值呢?我们也看到优衣库的老板柳井正屡次在公开场合提及,店长是经营的主角,店长是公司最高的经营者,并始终在实践中坚持这一主导思想。而7-11的创始人铃木敏文在《我的零售人生》一书中,更是道破零售业的天机,“现在是一个变化剧烈的时代,我们常常会不自觉地将所有焦点都放在适应变化上,但经营的原点,在于彻底地做好基本的工作,唯有切实做好基本工作,才有可能应对变化”。这些零售巨人的分享,出乎意料的是没有惊世骇俗的大理论,反倒都是读者能朗朗上口的词汇。这也再次提醒我们,零售不该用放大镜看其背后逻辑,也不用望远镜看其发展空间。


对此,零道咨询观点:零售,从人类文明诞生商业行为开始的那天就存在,未来也永不消亡!

零售思维从实践来看,有时会让人感觉充斥矛盾。如现实中我们都清楚整个社会各行各业都在感慨供过于求,所以打折促销等叫卖声不断。而苹果和小米为代表的公司却反其道而行,玩起了饥饿营销,效果还是出奇的好。类似的做法,在设计师品牌和奢侈品牌也有发生,但这个度却很难把握,一不小心可能就成就了我们的对手。相似的现象还有ITAT和海澜之家两个品牌,两者一开始的商业模式都非常相像,感觉像是玩资本运营,但从运营结果看却是上天入地,ITAT已经作古不在,而海澜当下却是一枝独秀;起家于PPG之后的凡客诚品,一直标榜自己是平价时尚先锋,而且商业模式非常出众,但在2013年末传出的消息也是千疮百孔。看来,长江后浪推前浪,有些只能死在沙滩上,有些则顺利登陆。那他们的差别究竟在哪里呢?


纵观行业成功的品牌都惊人的相似,即把握住目标消费群的心;而失败的品牌,却有千万种的原因。那是因为很多品牌花在研究竞争对手的时间,远远超过研究自己品牌目标客户群的时间,而在经历过千山万水后,才发现原本美丽的自己已经不再。即使到了终端市场,也是如此,同一个品牌不同的加盟商经营成效差异巨大;哪怕是在直营店,也有不同的店长,管理的成效不同。是哪只无形的手在左右呢?答案就是零售思维和零售理念的不同。


作为品牌零售,我们又该何去何从呢?

首先是建立全渠道思维。零道咨询在2013年两次大型公开课都以“全渠道”为主题,并从中进行专题阐述和分享。为何将目光聚焦全渠道?是因为今天仍有很多品牌和从业者在线上和线下纠结,听到外界的声音太多了,而自己的内心又不够坚定。很多品牌操作下来,所理解的O2O也是千奇百怪,更别说执行的结果好与坏。到天猫开店,就是触网了;入住微信,就是微营销。这不是在自欺欺人吗?就看一个基础有没有做到位,一位消费者如果在自营店消费,然后再到加盟店消费,最后再上网消费,看品牌的系统体现的是一位还是三位消费者。如果是一位,那么至少具备了O2O的入门思想,反之还真是不入行。作为品牌商或零售商,不能因为消费者在不同的销售渠道消费,就将其分裂成不同的消费者。这样的做法,无疑是短浅的,不可持续。


其次是要有消费者主权的概念。所谓的顾客至上理念在当下显得过于空洞,如果能将尊重消费者主权落实到位则更实在。当下的消费者,其行为有明显的特征:移动概念,手机或IPAD已经成为新新人类最不可或缺的生活工具之一(不单是电话短信上网的基本概念,几乎涵盖生活的全部),如果要和消费者链接,那么Moving将是首要考虑的原因;时间概念,上班族曾经最羡慕过的是香港白领朝九晚五的生活,而如果放置到当下消费习惯上则已OUT,消费者需要的是摆脱时间的束缚,能做到Anytime消费;社交概念,不论是QQ、微博、微信,还是国外的FacebookTwitter,都是无数消费者心仪的神器,品牌推广没有加入网络社交圈那可真是悲摧了。在2013年的网络销售中(含微信商城),绫致旗下几个品牌表现令人诧异,将O2O概念演绎得淋漓尽致。这种表现,就是其对零售思维的理解和零售理念的落地。


此外,就是要建立清晰的消费价值主张,顾客为什么购买我们的产品。按照特劳特的定位理论,消费者购买的不是品牌,而是某个品类。只有你占据顾客的心智,才会产生消费需求和满足消费需求。或许我们对于心智难以理解,但当谈及某类商品时的第一概念并不陌生。如伊利品牌不是所有的牛奶都叫特仑苏、劲霸男装的混不好就不回来、柒牌男装的男人就应该对自己狠一点、格力的好空调格力造,都是耳熟能详的。虽然心智并不能代表全部,背后依然要有产品和服务支撑,但她是清晰的消费主张,这是链接消费者需求的有力工具。在《零售业的新规则》一书中,刘易斯也清晰地阐述“神经链接”非常重要,她会对消费者提供充满磁性的消费指引。故在产品同质化的年代,一个品牌给予目标消费群的价值主张是什么,就决定了她在心目中的消费地位。当然,前提是要能做到品类的市场前茅,否则就很可能是扶不起的阿斗。


最后,回归到开篇的零售思维,反思品牌的发展方向,我们或许会更清晰。零售,对于品牌而言,是一种生存方式,而且是唯一的一种!


中国作为世界重要的贸易出口国,而我们作为消费者的一员,是否能说出最好的打火机品牌、最好的雨刮器品牌、最好的拖鞋品牌、最好的筷子品牌、最好的箱包品牌、最后的台灯品牌、最好的纺织工厂……,这些行业的最好产品都是在中国代工的!


不甚枚举,但又是绝对陌生。瑞贝卡在没有国内发展零售网络的时候,除了许昌的伙伴,相信很多人都不知道她是最大的顶上时装假发领军品牌,雄霸北美和非洲市场多年。中国的茶叶这几年发展得有声有色的,但十年前我们能想到的却是成立于1890年的英国立顿品牌,占据全球绝大部分市场份额。立顿在1992年进入中国以后就一直占据着60%的国内袋泡茶市场份额。当然其原材料几乎都是中国茶企供应的,验证的就是出口转内销的神话。


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