在北京就有这样的一家餐厅，无论是店面的设计，还是内部的装修，空间布局，甚至是一些配饰都体现浓厚的田园分风格。

表面上看是一家普通的田园风格的餐厅，但是这家餐厅背后却有着一个赚大钱的商业模式，这家餐厅在2016年的时候开业，当时投资500多万，但是不到三个月就开始实现盈利。

很多人这时候就会想，投资500多万，才三个月就开始盈利，到底使用什么套路？用什么样的模式？很多人看到的就是投资500多万，3个月开始盈利，牛，但是，却没有看到成功背后的秘密。

这家餐厅在开业之前，其实是做农庄的，在2011年的时候就开始运作农场，开始做配送，在2015年底的时候，那时候众筹还是比较火的，所以就搞了一个众筹，仅仅是10天的时间就众筹到了1000万。当然，这个和老板的人脉有一定的关系。

但是经营农庄一直遇到一个瓶颈，那就是很难找到一个突破点，单纯做农庄的话，对于投入产出比的控制，一直都是农庄的一个难点。

所以，后来发现国外是怎么玩的呢？前店后厂的模式，也就是开一家餐厅，然后农庄做配送。把餐厅做前端，农庄做后端。所以，在2016年的时候就开了这家餐厅。

你在餐厅里面不仅可以吃到新鲜的无污染的绿色蔬菜，而且你还可以在这里购买蔬菜水果，当然也包括各种土鸡土鸭土猪等等。就像马云搞的那个盒马一样，你可以在这里吃饭，也可以在这里买菜，既是餐厅也是菜市场。

这家餐厅还搞了一个会员制，充值一定的额度就可以有优惠，为什么要玩会员制？因为会员制的模式直接打通前端中端和后端。

前端就是餐厅，中端就是线上超市，线上超市是什么？简单的说就是公众号加一个微商城。不要小看公众号和微商城的模式，因为公众号可以聚集用户，转化用户。后端就是农场。

用户可以在线上下单，也可以在线下购买，直接配送，无论你是在餐厅还是在家里都可以吃到他们的农产品。周末你也可以带小孩到农场玩亲子，也可以到餐厅消费。同时借助各种亲子活动吸纳会员，不仅在餐厅搞亲子还在农场搞亲子活动。

用餐厅的流量导流到线上超市，导流到农场，农场的流量又导流到餐厅，和线上超市。有了这些用户，他可以整合其他的农场，可以整合澳洲的牛肉等等。形成一个餐厅+线上超市+电商平台+生态农业的模式。

这个时候，他不是单一的餐厅，也不是单一的农场，也不是单一的线上超市，而是一个大平台，关键的是，去餐厅消费的用户，去线上平台购物的用户，去农场的用户都是同一批用户。

简单的说，一个用户，他赚了3道钱，去餐厅消费赚钱，到线上购买产品赚钱，到农场游玩赚钱。所以经营平台其实就是经营用户，让用户的价值最大化。

有了这些忠诚的会员，接下来是不是可以复制这种模式，怎么复制？众筹餐厅，吸引会员，就这样一轮一轮的复制下去。

我，说了这么多，有的人就说了，这种模式我玩不转啊，但是，你是不是可以参考这种模式呢？如果你是开餐厅的是不是可以找农场的合作？如果你是开农场的是不是可以找开餐厅的合作？为什么要合作？合作共赢你不懂？