酒店选址
酒店的选址非常重要,这是酒店将来经营好坏的关键。综合起来有以下五项原则。
风水学要求
按照风水的要求,首先要察看酒店的地理位置,道路交通,气候气象,地磁方位,环境景观,建筑类型,水文地质,以及地表情况。地表应该清爽整洁,如果地表不好,或低洼,或散发臭气的地方都为不吉,应尽量避免。
城市类型
对将建设酒店的城市类型作一评估。就一个城市性质而言,有大量批发商品销售的商业型城市,是建造酒店旅馆的理想地点。在观光城市,也是建造酒店的理想城市,不过有一定的季节性。而消费型、生产型的城市对酒店需求就不如商业观光型城市。另外,还应从全国或大区域看城市的地位,与周围城市的关系等。
城市人口与交通
应调查该城市的居住人员情况,经济人口和流动人口情况,应该是以人气旺为佳。铁路、航空及其他交通乘客的流动数量,交通的发展及可能改变的规划,交通枢纽及交通工具的变化等。
选择地段和区域
城市中的地段和区域各具特点,如有需要提供住宿餐饮服务等各项设施及活动场所,就有酒店旅馆的客源保证。对这些设施与场所的现状与发展作出分析是地区评价的内容之一。除此之外还要察看区域内的风景游览,文化活动、宗教活动、娱乐活动、体育活动等等。这些因素的规模、数量、大小,对酒店旅馆的建造很有参考价值。
同行竞争
在摸清以上情况的同时,还应了解该区域内现有的酒店旅馆设施情况与竞争对手的经营特色与状况:是否有新建酒店的规划,以及区域内饮食设施、规模特色、营业时间、顾客层次、消费单价、营业额、菜系和菜单内容等。
酒店的性质和规模
在酒店的风水学研究中,还要对其性质和规模进行拟定。根据市场调查和基地选择结果,根据主要经营方针,拟定接待旅客的层次、管理水平及酒店名称的吸引力等,来确定酒店的性质、等级、规模与结构。应尽量符合所选定的基础,一旦发现不足应及时对其进行调整和完善。