营养学研究证明，早餐却是人一天中最重要的一顿饭。早餐是启动大脑的“开关”。早餐如及时雨，能使激素分泌很快进入高潮，并为脑细胞提供能源。

　　吃得过少——导致秋乏

　　如果早餐吃得少，会使人精神不振，降低工作效率。时间长了还会使人变得疲倦无力，头昏脑胀，情绪不稳定，甚至出现恶心、呕吐、晕倒等现象，无法精力充沛地学习和工作。

　　吃得过多——导致秋乏

　　大量进食后，胃肠为了完成消化吸收任务不得不增加血液供给，这样大量的血液流向消化道，外周组织和大脑的供血就会相应减少，特别是大脑，它不能储存能量，所以一旦缺血缺氧，能量代谢就会发生障碍，直接影响到脑功能的正常发挥，使人感到困倦。

　　若长期饮食过饱，可加速脑动脉硬化，容易引起老年性痴呆。

　　过食油腻食物——导致秋乏

　　血液中的血脂偏高，易导致血液的流速下降，供氧功能降低，而心脏也会代偿性地增加收缩力。这时人不但容易困倦，而且稍一剧烈活动还会增加心脏负荷从而加重疲劳感。

　　运动后大量喝酸性饮料——导致秋乏

　　人体经过剧烈或大量运动之后，体内便会积累较多的乳酸，此时大量喝酸性饮料，就会使体内酸性代谢产物积聚，使人疲劳感加重。

　　合理的方法就是多食用一些清淡易消化的食物，以蔬菜、水果等碱性食物为最佳。