这次何岸是给一家餐饮企业做管理技能培训，与其它企业不同的是，学员们整体学历不高，也没接受过任何培训。组织者提醒说：一定要讲一些大家能听得懂、实用的知识和方法。所以在讲课中，何岸把一些管理理论隐藏起来，举一些工作和生活中的实际案例，通过讨论、分享，和学员们一起总结出一些道理和实用的管理方法，而这些道理和方法的背后也正是所要讲的管理理论。针对不同的群体，让学员听得懂有收获是很重要的。
培训后，一位餐厅经理告诉何岸老师说：自己高中毕业就工作，十多年了，从来不知道什么是管理，也没人教过、带过，就靠自己摸索着来，有很多困惑。今天的培训让自己豁然开朗，收获太大了，回去一定要好好总结，并在以后的工作中好好运用。
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