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廖志伟:舟山:美丽海岛的线上梦
2016-01-20 26928

舟山群岛的自然资源和人文景观遍布1390个大小岛屿,主要集中在23个岛屿上。除了有“海天佛国”之称的普陀山岛以及“碧海奇礁、金沙渔火”的海上仙山——嵊泗列岛两个国家级风景名胜区之外,还有历史文化名城海岛——定海,这些景点都是游客寻觅影片《后会无期》主角足迹的地方。

2014年暑期档,韩寒的《后会无期》票房爆棚,并带动了赤峰、普陀、东极岛等取景地的旅游人气。“最火的当属浙江舟山的东极岛。”途牛旅游网负责人表示,东极岛是《后会无期》故事的起点也是终点,影片热映之后,乘船前往东极岛的游客日益增多。

 

发挥旅游产业线上优势

多年来,舟山以普陀山旅游为中心,主打生态、美食、文化三条主线,形成了佛教朝拜、山海观光、海鲜美食、滨海运动、休闲度假、商务会议等多种服务集聚的特色区域旅游产业,每年吸引上千万海内外游客前往,且游客数以15%的速度逐年增多。

根据舟山群岛游客电子商务使用情况的问卷调查显示,66.67%的游客年龄介于19~35岁之间,呈现年轻化,且教育程度普遍较高。

在这个群体中,年龄在19~25岁的接近70%,26~35岁的约占30%,超过50%的游客具有大专以上学历,他们能够熟练使用互联网通讯工具,并熟悉网络购物。这些游客通过电子商务的方式间接地获取旅游信息,多选择网上订票、订房,推崇线上支付。

随着电子商务逐渐影响和改变传统的贸易形式,旅游产业逐渐与电子商务挂钩,异军突起的旅游电商成为地区经济增长的生力军。就在涉足电商的传统企业为仓储、物流等问题烦心不已的时候,旅游电商因为产品无形化以及不用储藏和信息量大等特点,避开了电商的短板,成为电商的黄金行业。这正是像舟山这样以旅游产业为发展重点的县域顺利打通线上线下的一大契机。

目前,舟山的旅游电商主要采取传统的旅游网站模式,比如政府主导的舟山旅游网,旅行社自行设立的舟山旅游导航网和舟山园林旅游公司网等,提供旅游路线、景点信息及酒店在线预订、车票预订等服务,通过精美的图片和优美的文字吸引游客线上下单。此外也有商家入驻淘宝旅行、同程网等专业的旅游平台。据不完全统计,舟山群岛共有上百家旅行社开展了相关的电商服务项目,其中四星级旅行社有5家、三星级旅行社2家。2013年舟山群岛总接待游客突破3000万人次,总收入超过300亿元。舟山市游客满意度指数为73.41,景区景点、旅行社服务、文化娱乐的满意度评价指数相对较高。

传统的旅游企业具备一手的景点资源,具备先天的电商优势。虽然在向电商转型之前已经做了充分的准备,但是舟山旅游产业仍存在着阻碍发展的因素。刚上线时,大多数旅游企业只是将电商作为一个展示窗口,展示的内容是各类网站早就流传已久的图片和文字,路线设置和景点安排的内容描述大同小异,既没有展现出旅行社的优势,也没有突出个性化的服务。这从侧面反映出传统旅游企业对线上认识的不足以及电商人才紧缺的现状。

在酒店预订方面,较为成熟的平台、网站可以做到及时出单,而旅游地当地的垂直网站和旅游公司的网站,在游客下单之后,订单的数据先保留在网站的数据库中,工作人员根据要求联系酒店,等酒店确认之后,再把结果告知游客。也就是说,旅游公司只有旅游资源,而对住宿、餐饮等一系列相关产业无法把控,在这种情况下,整个流程既费时也费力,繁琐的工作带来较高的出错率,由此造成线上丢单率上涨。旅游细分行业各自为战势必带来诸多不畅,因此,建立相互合作的生态旅游集群,即将人文旅游资源与海洋水产品资源形成统一的整体,是舟山旅游产业快速走向电商的有效途径。

 

打造海洋产品集散中心

舟山的水产品加工从上个世纪80年代起步,经历了10年的发展期,到2003年就已经有700多家水产品加工企业,随后进入了高速发展阶段。到了2008年,受国际金融危机的影响以及舟山产业结构的局限,水产品加工企业发展进入了调整期。再加上一些渔业企业为了生存低成本抛售水产品,造成行业乱象,直到2011年亏损企业仍接近20%。

舟山特色的水产品加工企业在全岛分布广泛,覆盖水产品冷冻加工、鱼糜制品及水产品干腌制加工、水产饲料制造、鱼油提取及制品制造、其他水产品加工等行业。其中,普陀区以沈家门渔港和舟山国际水产城为依托,形成了沈家门、勾山、展茅等街道的加工企业集聚群,加工企业占了全岛七成的比重。定海区的水产品加工企业主要分布在西码头和盐仓街道两地,西码头依托渔业码头优势,形成以干览镇的水产加工为主要特色的集聚群;盐仓街道以工业园区为主,吸引水产加工企业入驻。岱山县和嵊泗县的渔业虽然受到产业规模小、资源衰减、交通不便等条件的限制,但是依然保持着较快的发展速度。

舟山渔场的水产品资源萎缩已经成了不争的事实,而相关协议渔场的捕捞面积也在逐渐缩小。远洋渔业逐渐成为舟山水产原料的一大来源,兴业、舟渔、震洋等大型加工企业的大部分原料均来自于远洋捕捞。但是目前北太平洋、阿根廷和秘鲁等主要捕捞产地因为过度的远洋捕捞,产量也出现了缩减。随着各国对海洋资源的重视,舟山鱿鱼等加工原料的供应受到了影响。

从2013年开始,随着加工品种的多样化以及企业加工能力的逐步提升,舟山销往国内外的水产品逐年增多,可是由于近海资源逐渐衰减,加工厂的原料多来自于在专业批发市场设立的收购点。舟渔、兴业、海氏、新天久等大型企业都建立了自有的收购点,建造自备运输、收购船舶扩大收购量。一些企业为了节省人员开销,委托专业的外贸机构代为采购原料。

舟山市市场监督管理局定海分局副局长李国方告诉《天下网商》记者,舟山除了要建成全国性鱿鱼集散地之外,还要打造成全球的海洋产品集散中心,不管是自有捕捞船回港还是国外的捕捞船进港都可以在舟山进行交易。

一直以来,舟山水产品的出口业务占了很大的比重。在对52家大型水产企业的调研中发现,70%的水产品主要销往欧盟、日本、韩国三个市场,其中鱼类、头足类和虾类主要销往欧盟和日本,而梭子蟹粗加工产品主要销往韩国。

如今,舟山水产品的国内销售才刚刚进入增长期,舟山与各地组织的美食节等活动助推了舟山水产品的内销。随着各地消费者消费习惯的转变,以原形冻鱼出售为主的加工企业开始转向深加工,产品采用简易小包的形式,满足消费者的个性化需求。舟渔、兴业等大型企业的产品通过超市、批发市场、专卖店布局国内市场,兴业在全国16个省市设立了将近200个销售网点,而富丹旅游食品有限公司则形成了工业、旅游一起开发的生产市场协调经营的模式。一些中小型企业走低端路线,通过小型批发和代理销售等模式开拓中下游市场

但总体而言,舟山水产品加工企业品牌影响力不强,营销水平不高,产品研发和市场分析、促销手段等仍处于初级阶段,缺乏自主品牌和营销网络建设滞后成了舟山水产品企业的短板。依托低成本的推广、代销等方式,将产品销售到全国各地,是每一家舟山企业所希望的,而电子商务的出现给这些企业带来了希望。

“富丹作为最早一批做B2B批发业务的企业,从2005年开始走到线上,做了六年,但效果并不理想。”浙江富丹旅游食品有限公司副总经理徐静波告诉《天下网商》记者,富丹2012年进驻天猫,起初销售休闲海洋食品,用了一年的时间销售额就做到了150万元,于是在2013年公司成立了电子商务部,当年天猫店销售额达到500万元,如果加上区域总代自行线上销售的份额,预计线上销售额为1000万元左右。

据了解,富丹的实体店销售主要还是采用总经销的方式,仅浙江省总代理在国际水产城中的单个实体店一年的销售额就达3000万元,所以富丹的整体销售还是依靠线下实体的力量。

 

全岛推行“电商换市”

2011年,定位于海洋经济发展的舟山群岛新区以渔业、港口物流、网络信息为端口,在大力发展区域旅游经济的同时,有效利用水产电商探寻渔业产业化。目前舟山的水产电商有自建平台和借助第三方平台开设店铺两种方式。2013年,舟山群岛新区网络零售额只有3.96亿元,而网络消费额达47.48亿元。

据统计,目前舟山从事电子商务的各类企业和个人(家庭)主体已经接近1万家,主要集中在天猫、淘宝、京东、易趣等第三方平台上,网店数量增长极快。而此前有数据统计显示,2013年进入天猫开设旗舰店的舟山企业只有36家,在全省入驻天猫的19120家企业中仅占0.19%。

在垂直电商平台领域也不乏舟山当地的龙头企业,如舟山新城大舟电子商务有限公司上线了“大舟山论坛网”,2013年本土O2O交易额达10亿元;主营B2B业务的舟山中集通电子商务有限公司2013年电子商务营业额超过3亿元。

和旅游产业不同的是,海洋渔业的水产产业不管是线上销售还是线下销售都需要仓储和物流体系的有力支撑。据统计,舟山市现有13家快递企业,包括四通一达、顺丰和中外运敦豪等国内外知名的快递物流公司,日揽件量达1.5万件,日派件量达3万件。

如今,亚马逊、阿里巴巴、银泰等大型企业集团都对舟山的跨境电子商务产生了浓厚的兴趣。2014年5月底,舟山群岛新区跨境贸易电子商务服务试点项目实施方案获国家海关总署批复。舟山开始构建实体展示交易平台、通关服务平台、线上推广、线下体验与线上交易服务体系。

目前,舟山有4个在建或已在运营的电子商务园区,分别是舟山国际水产城、舟山市科创园、舟山市陆港物流园区和浙江大宗商品交易所。

2009年成立的舟山国际水产城同时上线电子商务网站“中国渔市”,形成了“龙头企业+合作社+渔民”为一体的运作模式。2014年8月3日,舟山国际水产城电子商务产业园区正式开园,在18家入驻的商户中,舟山唯尚电子商务有限公司、舟山圣岛文化旅游开发有限公司等5家已注册的电商企业拥有独立网络平台,其他13家商户以电商团队形式入驻天猫、淘宝、1号店等网络平台经营水产品及旅游服务产品。

另外,中集通电子商务有限公司、浙江舟微软件信息技术有限公司和舟山市城市一卡通有限公司等37家企业入驻舟山市科创园。浙江大宗商品交易所2013年实现电子交易额7040亿元,目前交易品种包括白银、船用油、电解镍、松脂、螺纹钢、杉木、山茶油等30个品种,并拟引进更多的贸易商,发挥大宗商品B2B平台的作用。舟山市陆港物流园区基本明确了城乡城际配送区、物流金融区、物流信息服务区和总部经济集聚区四大功能区块,负责人郑前表示,园区将于2014年11月投入运营,届时拟引进电商企业200家。

“舟山市第三方平台的新增网店数量逐渐攀升,大多数是当地青年在线上创业。”舟山市市场监督管理局市场处处长、海洋产业集聚区分局局长鲍华君告诉《天下网商》记者,作为传统企业的线上分销渠道,众多的网店以当地特色产业为依托,以夫妻店为主,以企业形式销售线上水产品的只有200多家,但是经营效果欠佳,规模较小。网店多从事化妆品、家居用品、鞋服零售等,品类呈分散化。此外,舟山水产企业缺少电商人才。

浙江富丹旅游食品有限公司电子商务部部长俞林龙告诉《天下网商》记者,虽然公司要求各部门都配合电子商务部,但是富丹只有一个天猫旗舰店,京东、1号店根本就没有进驻,原因就是人才紧缺。他表示,客服好招聘,而美工、策划、运营人才就难了。

舟山的电子商务职业教育跟不上,人才链条没有成型,电商氛围不够浓厚,虽然政府和相关企业已经在积极地引进人才,但是仍然没有填满这个缺口。舟山绝大多数网店是夫妻店,配货、发货都跟不上,阻碍舟山电商品牌的建立。俞林龙表示,线上的产品销售不能影响到线下经销商的利益,因此只能统一修改包装与规格,根据线上需求出品线上“专供”的产品,这样一来生产成本就愈加上涨。

 

水产品的现货交割

“渔船在大洋深处捕捞之后,通过大型冷冻船运回舟山港,在没有专业码头的情况下,只能海上卸货,不仅成本高,而且存在一定的安全隐患。”舟山群岛新区水产品交易中心有限公司董事长马国骅告诉《天下网商》记者,交易中心的码头建设完成之后,所有从公海回航的渔船以及冷冻船都可以在中心码头靠岸,除了方便卸货、存货之外,更方便海关监管。为了做好码头配套项目,水产品交易中心在离码头100米的地方建设了一个容量27000吨的五层楼的冷库。

如今,以远洋渔业为主导的舟山水产品特色非常突出,其中鱿鱼每年的产量都保持在30万吨,占据了全国总量的70%,成为全国最大的鱿鱼集散中心。2012年5月,舟山市市场监督管理局(原舟山市工商行政管理局)定海分局核准成立了舟山群岛新区水产品交易中心网上商品市场。李国方表示,该网上商品市场的成立,是以舟山水产品经营主体为服务对象,组织水产品企业在线上进行销售、订货、洽谈、签约等交易行为,并提供结算、交收以及产品实时信息等服务。

前往北太平洋的渔船半年回来一次,8000元/吨的价格才能保本,而前往秘鲁的捕捞船两年回来一次,要6000元/吨才能保本。“鱿鱼的规格、鲜度、重量是影响价格的三大因素。”马国骅表示,水产品没有统一的标准,因为第一年的口味和口感与第二年的是不一样的,甚至有时候这个月和下个月的口味也是有变化的,各种不确定因素制约着产品的销售。以前渔民外出捕捞之后,将货物带回存放于仓库,在信息不畅通时期,一旦鱿鱼捕捞多了,企业压价就会造成渔民收入减少,而且也会扰乱市场秩序。

通过网上商品市场的远洋渔业交易平台,每周向渔民发送短信,告知价格走势。马国骅表示,渔民在捕鱼期可以随时出海捕捞,不用担心货物的销售问题,通过线上实时出货,买方在线上交割之后,可以随时到中心的冷库中提货。

“所有的交易都是现货交易,在平台上有B2B和B2C两种模式。”马国骅介绍,在网上商品市场上,只要是挂牌交易,标准化的产品可以招标,非标产品可以拍卖,而且可以在中心的冷库交割仓进行检测、提货,因为凡是进入系统的产品都事先将货物存进了冷库。到2012年11月底,仅6个月的时间,舟山水产品交易中心95家会员企业实现网上电子交易5.8万吨,交易额突破9亿元。

舟山水产品交易中心相当于公共码头,除了本地渔船,就连很多外地的渔船也都会来这个码头停靠,采购一些生活必需品,同时在这里抛售货物,包括金枪鱼、秋刀鱼等水产品。舟山水产品交易中心期望能建成类似天猫、京东这样的水产综合平台,但是目前尚未完成物流和相关资源整合,马国骅表示下一步会加快整合速度。

目前,交易中心的3个码头每天24小时不间断地卸货,但每年也有50万吨的货物吞吐量。一旦交易量增长,进来的冷藏船将增多,操作管理不是一件易事。马国骅表示,如果有5个码头,每年就能达到100万吨的吞吐量,水产领域的发展空间会更大。

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