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作为一名90后，胡啸寒加入互联网行业已有8年之久。曾效力于酒行业最知名的咨询公司正一堂，并为正一堂建立了成熟的电商运营体系。

2015年9月1日，惟饮者官方网站将正式上线，在网站开启之前，惟饮者团队接受了采访。作为一支酒业互联网团队，惟饮者在胡啸寒的带领下，凭一纸计划书，获得了千万级天使融资，市场估值1.5亿，在采访中，胡啸寒还表示，在今年11月份有信心拿下第二轮融资。

酒业惟饮者获千万天使投资：价值1.5亿

作为一名90后，胡啸寒加入互联网行业已有8年之久。曾效力于酒行业最知名的咨询公司正一堂，并为正一堂建立了成熟的电商运营体系。

在采访中，胡啸寒表示：“在酒行业打拼的这么多年里，很多传统酒企都想玩出新模式、新亮点，可是深深的被其品牌价值所禁锢。此时品牌效应不但不加分，更容易变成桎梏。而另类酒企，在互联网利用上，也只是单纯借助渠道来卖酒，或压低价格来影响受众。‘互联网+’没有被玩到点。所以，当今的酒行业，需要一个探索者去拓展渠道领域，并得出真正能与消费者形成默契的销售策略。我们创造惟饮者，就是为了给酒行业填补这个漏洞。”

据悉，正一堂董事长杨光也加入了惟饮者团队。在谈及正一堂董事长杨光的加入时，胡啸寒诙谐的说道：“我和老杨对酒行业互联网改造有着同样的想法，除此之外，老杨也想扶我上马，再送一程。”这一老一少的碰撞不知会碰出什么样的火花!

成为“互联网+”白酒模式的创世者

传统的酒行业对互联网有着很强的认知错误，他们在补充销售渠道时，线下却做不到真正的互补，传统的品牌仪式性和概念性的桎梏，使整体的传播无法聚焦消费者的眼球。但江小白等企业，运用互联网模式建立了自己的产品价值，不过他们的受众过于狭窄，如果在这方面进行加强，那将诞生更具竞争力和市场影响力的酒业发展模式。那么，互联网酒市场将囊括的不仅仅是500亿的份额，或1000亿，或更多!

在阐述互联网-白酒时，胡啸寒借鉴了小米的成功模式。他说，小米未成功之前，手机只活跃于线下，线上只是手机销售的快捷渠道，没有一个真正的概念。小米成功后，引领了数码产品的互联网时代。当今的酒行业也是如此，在互联网模式上，没有形成一套完整的概念和模式，它也需要一个创世者。

探索互联网，引领酒行业进入“大众时代”

惟饮者在产品和服务上，给互联网白酒注入了完整的概念。在保持“中国白酒的回归”的品牌背景下，投入了极致的酿造工艺和线上线下联动的白酒服务，使销售不再局限于渠道领域，而是在覆盖大众群体的基础上，挖掘互联网的潜藏市场。

在酿酒时，惟饮者采用了“古法天锅、溶洞藏酒”工艺，并邀请千余名饮者，以“双盲”的方式参与到惟饮者口感调试中。历经365天跋涉千里， 19,944小时促膝长谈，1,930次精心调制，让每一滴酒，都脂溶于口。

在造酒时，惟饮者对原材料和酿造环境进行严格挑剔，甚至整个车间没有一颗钉子。惟饮者让每一个环节，都变得极致。

对内无限提出要求，追求极致的酒感体验。对外，从包装纸品的千次考量，对产品手册无数次修改。

小至：古典酒爵造型与现代设计理论的结合，经过120天精心打造，得以匹配美酒的酒器。惟饮者赋予酒具不仅仅是“盛酒”的功能，更是盛载灿烂的饮酒文化。让饮酒之人，不必拘于金钱和仪式中，让饮酒更具君子精致的文化。

大至：创造多样的场景定制化模式，让服务更具产品效应。为消费者提供最直接的场景体验——饮一杯酒，伴一首歌!几人欢聚，曲舞助兴!此处有诗歌，此处更有琴曲!

惟饮者的极致理念，表现了胡啸寒对互联网-酒行业的执着探索。在交谈中，胡啸寒意味深长的说道：“我们进入酒行业不长，我们不是任何品牌的竞争对手，我们发现了酒行业的缺陷，我们希望能有更多的酒品牌和我们站在一起，去解决问题，去创造市场。今天我们所做的努力，将是对互联网酒发展的一次重大尝试，我们要成为一个领导大众一齐走进新领域的探索者!”