肉桂茴香炖鸽肉　　　　鸽子500克、肉桂3克、茴香5克、生姜5克。精盐10克、味精6克。清洗鸽子时要挖清肺部，否则腥味较重，汤色欠佳。　　①将鸽子原只洗净、肉桂、茴香洗净，生姜切片。 　　②锅内加水烧开，放入洗干净的鸽子稍煮片刻，去清血污，捞起待用。 　　③取炖盅一个，将鸽子、姜片、肉桂、茴香一起放入炖盅内，加入清水炖2小时，调入精盐、味精即成。 　　鸽肉性平、味甘咸，含有极为丰富的血红蛋白，助阳。此菜能散寒理气、养肝益血，适宜于虚寒性痛经患者食用，日食1次，连食1周。但更年期综合能补肝益肾，益气养血。小茴香、肉桂皆性温热，能温肾散寒 、补益征患者不宜　　　　灵芝小麦粥　　　　灵芝50克、小麦60克、糯米50克，白糖30克。糯米要先浸透，褒粥时水沸后才下米，否则容易粘底。灵芝要先煎出味，糖不宜过早下，效果才好。　　①小麦和糯米洗净浸透，灵芝洗净。 　　②取瓦褒一个，放入灵芝、清水煮30分钟至出味。 　　③在瓦褒内放入清水、小麦、糯米，用慢火熬烂，再加入灵芝汁、白糖煮片刻既成。灵芝性平、味甘，富含蛋白质、氨基酸等成分，具有补气益血、养心安神之功效。小麦性凉味甘，能除热养心，益肾止渴。此粥适宜于妇女更年期心神不安、心惊出汗诸疾者食用。　　　　荷叶蒸红枣　　　　荷叶5张 、红枣500克。 　　黄酒100克。 　　红枣要去核，否则会燥热。荷叶要新鲜，这样才药效好、风味佳。　　①荷叶稍煮片刻后改切成梯形，红枣洗净去核。 　　②将去核的红枣放入碗中，加入黄酒搅拌匀。 　　③将拌好的红枣平均风成五份，分别用5张荷叶包好，用中火蒸一个小时即成。 　　红枣性温、味甘，可益气健脾、养血和营、补虚安神。荷叶可清暑除热、升法脾胃清阳。此品可补益脾胃，升清气、降浊气、通血脉，适宜于脾虚气陷、子宫下垂患者常用。