15个好方法！让大脑变年轻、增强记忆力

有人问知名的神经学家斯默尔（GarySmall）医师：年龄多大就太迟了？就算改变坏习惯，也不能保护自己的脑子了？

斯默尔医师说，「请听我大声说明白：永远不嫌晚，只要今天开始改善生活型态，就可以开始修复昨天的损伤。」

为了保持大脑的青春，必须改变生活型态，这些生活型态不仅可以照顾大脑，多数也能维持体能强健，不仅你的身体，连你的大脑也会变年轻。

1细嚼慢咽

神经内科医学博士说，老人家愈缺少健全牙齿，罹患失智症的比例愈高。因为咀嚼时，大脑皮质区的血液循环量会增加，而且咀嚼也会激发脑神经的活动。

2晒太阳

预防失智要多外出走走晒太阳。因为阳光能促进神经生长因子，像「长头发」一样，使神经纤维增长。现在已经有专家研究晒太阳的量是否与失智症的发展有关，虽暂无定论，但每天接受阳光照射，至少能形成较好的睡眠方式，比较不容易忧郁。

3列列表

「无论任何年纪，健全记忆运作关键都在于注意力，」藉由列下工作列表，将每日工作设立一个严格的程序，无论工作困难与否，都能帮助有效完成工作。所以你可以试试规定自己中午11点半才读E-mail，或是直到工作完成到某一个程度才回覆一些较不紧急的电话，或是付完帐单才做别的事。

4吃早餐

吃早餐不仅为了健康，也为了大脑。

过去常有人说小孩没吃早餐上课无法专心，这是对的。因为大脑不具有存贮葡萄糖的构造，随时需要供应热量。经过一夜之后，大脑的血糖厚度偏低，如果不供应热量，你会想睡、容易激动，也难以学习新知。

5开车系安全带骑车戴安全帽

头骨虽然很硬，脑却很软。无论年纪老少，脑伤对一生影响极大。你开车时不系安全带或边讲手机吗？请戒掉脑伤风险的行为，也避免会重创脑部的运动。

6做家事

别小看做家事，做家事不仅要用脑规划工作次序，也要安排居家空间。

晒棉被、衣服需要伸展身体，使用吸尘器也会使用到下半身肌肉。只要运用肌肉，便会使用到大脑额叶的运动区。况且，将肮脏油腻的碗盘洗乾净、将脏乱房间整理清洁，成就感的刺激，也能为大脑带来快感。

7多喝水

大脑有八成是水，只要缺水都会妨碍思考。临床神经科学家、精神科医师亚蒙（DaneilG.Amen）曾经扫瞄过一位知名的健美先生，他的脑部影像很像毒瘾患者，但他激烈否认。后来得知他拍照前为了看起来瘦一点，曾大量失水，而扫瞄的前一天他才刚拍照。后来经过水分补充后，脑部的影像看起来正常多了。

8跟人笑笑打招呼

主动和别人打招呼吧。打招呼不但有人际互动，降低忧郁症的风险，而且为了主动打招呼，要记住对方的人名与外型特徵，也能提高自己的脑力。

9每周走一条新路

打破旧习、尝试不熟悉的事可以激发短期记忆，建立大脑解读信息的能力。例如尝试改变每天从家里走到车站的路线或是改变每天下车的车站，尝试早一站或晚一站下车，或改变每天坐车的时间，单是做这项，就能对前额叶产生刺激。

10健走

身体懒得动对大脑很辛苦。有氧运动最好，可以使心跳加速，而且有些动作需要协调四肢可以活化小脑，促进思考，提高认知和资料处理的速度。

有氧运动很简单，穿起球鞋出门健走即可。只要每周健走3次、每次50分钟就能使思考敏捷。

11深呼吸

当你很焦虑时，做什么都难。

提供一个取巧的冥想法：闭上眼睛、大拇指按小拇指，想像运动后美好的感觉，深呼吸30秒。然后大拇指按无名指，想像任何你喜欢的事物30秒，然后再按中指回想一个受关爱的时刻30秒，最后按食指回想一个美丽的地方30秒。

12.看电视少于1小时

看电视通常不需用到脑，所以愈少这么做愈好。澳大利亚的研究人员在网络上测试29500人的长期记忆与短期记忆，发现记忆力较好的人每天看电视的时间少于1小时。

13. 吃叶酸和维持生活素B12

这两种维持生活素可以控制血液中会伤害大脑的同半胱胺酸。富含叶酸的食物如四季豆、芦笋等，维持生活素B12如鲑鱼、沙丁鱼等。维持生活素B12只存在于荤食，素食者要特别通过维他命补充。

14. 吃香喝辣

吃咖哩可以预防失智，因为咖哩中的姜黄素是一种高效能的抗氧化剂，可以抑制氧化作用伤害细胞，还能预防脑细胞突触消失。姜黄不只用在咖哩，也用在抹在热狗上的黄芥末。

15. 每天都要用牙线

美国20～59岁上千个个案的研究发现，牙龈炎、牙周病和晚年认知功能障碍有关。所以，听从牙医的建议，每天都要用牙线，每次刷牙的时间至少超过2分钟。