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仅800平米年营业额不到300万的小店，不到3年的时间，拥有8个品牌，年营业额突破2个亿的集团公司！创造了中小餐饮企业发展的中国记录！ ●投资600万的酒店，不到10个月，收回成本！创造了当今中国餐
常清洁,卫生打扫要彻底 常归类,物品分类要明确 常整顿,物品摆放要定位 常规范,物品管理要规范 常检查,检查流程要完善 常维护,六常效果要坚持
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餐饮管理实物 1、餐饮管理导论 计划、组织、协调、指挥、控制、评估 2、餐饮市场调研与计划管理 餐饮消费者与需求分析 餐饮市场调研与经营环境选择 3、餐饮组织机构 岗位职责制定 部门之间沟通 4、菜单
第一部分 薪酬、福利设计 一、薪酬设计 1、如何处理内部薪酬公平 2、影响薪酬体系的因素 3、战略薪酬管理体系 4、薪酬运作模式 5、如何减少员工薪酬不公平感 二、福利设计 6、福利的基本内容与项目
智卓金牌核心课程三《厨政管理师训练营》 ——引领新时代厨房管理潮流 特别提醒： 1、本课程只招收会员单位及全国成功餐饮企业董事长、总经理、行政总厨、厨师长，要求：①从事后厨工作10年以上②单店面积在3
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