客户：餐饮老板、职业经理人、厨师长 地点：陕西省 - 汉中 时间：2013/9/15 0:00:00 天台夜雨，带你畅享自然清新；汉山樵歌，带你领略人文风情；龙江晓渡，带你游历人间化境；梁山石燕，带你独享异地焦点；圣水古桂，带你领略生命的气息；东塔西影，带你幻化新派人生；草塘烟雾，带你走进梦想的江南……这一幅幅的画面的串联，构成了今日汉中市靓丽的风景线，也就是在这个满载历史的城市里，我们小金鱼餐饮教育控股集团也在此深深扎根，决定为汉中市的餐饮业的发展加上漂亮的一笔，于2013年9月15日下午1：30——5：30，在陕西省汉中市国贸大酒店六楼会议室，展开了一场由石军老师主讲的餐饮《人才战略》的主题研讨会，而本次参会的200多位餐饮企业老板与自己的团队共同走进课堂，共同研究关于餐饮行业发展壮大的真谛！ 餐饮业是一个地方标志性的象征，通过它可以看到一个城市背后的东西，当然汉中也不例外，石老师根据自己对汉中市场的考察，以及自己多年来的学习，对汉中的餐饮做了细节性的评论，他认为汉中市的餐饮发展潜力无限，产品卖点特别吸引人，但仍存在走不出去，发展不起来的瓶颈，而这一系列的问题主要在于思想，必须要更换人们保守的地方观思想，去向更多的优秀者学习，集结众人智力，才能有较大的改观。 而成功往往又是不简单的，他需要有核心的通道，对于餐饮企业来说，无非就是在把握三才（人才、钱财、材料）之间的关系，实现他们之间的价值最大化，也就是以人来实现金钱目标，再回归到原材料的升级，这样的循环过程才是成功地要点，当发展到一定规模，企业就会自然而然的遇到瓶颈，这也就是我们所说的企业发展过程中必须要解决的，也就是四道关：人关、产品关、营销关、管理关，只有处理了这些问题，一个企业才算是完整的成长了，在日后的发展更是在细节中获得长久的生存之道。 相信在未来的日子里，汉中市的历史盛况再现，由英雄带领着汉中人民走向一个更高的台阶，在餐饮的领域中填补之前的空缺，一度创下餐饮高峰。