客户：餐饮老板、职业经理人、厨师长 地点：陕西省 - 西安 时间：2013/8/28 0:00:00 文化小金鱼，由此绽放；诗意小金鱼，由此点染；活力小金鱼，由此脉动；辉煌小金鱼，由此引爆。带着小金鱼长久以来的梦想与理念，我们将使命推向了一个高峰，这个力量就是我们小金鱼的核心课程，而本次由西安、宝鸡、渭南、咸阳、郑州……各个城市汇聚而来的餐饮力量，组成了我们的小金鱼智慧锦囊队，在2013年8月27、28、29日，就在此刻，我们在座近300位的餐饮老板、职业经理人、厨师长，由小金鱼餐饮教育控股集团董事长石军老师为我们分享了第三期《人才智慧》，一场以招人、选人、留人、用人、育人、领导人为主题思想的课程拉开了序幕，解决餐饮老板多年的的困惑，塑造未来餐饮企业的领军黑马！ 优秀的人才是招不来的，而是吸引来的，吸引来人才更是一种智慧，它必须有这三个核心通道：思想（思想决定你用的人，你的思想也是你每天所说的正能量的话）；环境（人是环境的产物，环境改变人，老板在改变人之前一定先改变环境，环境优势软件和硬件的结合体）；名利（员工的吃穿住，老板的人品决定了员工跟你的长度）；另外作为老板，必须要会经营有能力的人，制定人性化政策，满足人性需求，这才是作为老板个人吸引人才的关键。俗话说得好，识人先识己，一个懂自己的人才能更好的研究别人，所以在石老师的识己五步法的指导下，延伸到了作为老板该如何选人？当然是选这样四种人，1、全身心投入到公司的人，2、选有一定企图心的人，3、选有一定灵性和特性的人，4、选有一定激情的人。但是这些人也需要在经过大浪淘沙，因为一个企业在不同的发展过程中，他需要的人才规划是不一样的，例如企业初创阶段，企业肯定是为了能活下来，需要的就是创造结果型人才，而发展阶段，企业就需要规划型人才，为企业指明方向…… 把人用在正确的位置，他才会做正确的事，一个领导者站在企业长远发展的角度，他的四大责任之一就是用人，那么一个企业用什么样的人呢？很明显，1、用认同企业经营理念的人，2、用实际行动证明的人，3、能为企业创造价值的人，4、用能为企业解决问题的人，5、用未来可培养、可塑造之人，这些人才是让你企业一直发展下去的最核心力量，而并非是最有能力之人，当然在此以刘邦为主，他用人的32字真言，知人善任、不拘一格、用人不疑、奖罚分明、真诚相待、不计前嫌、招降纳叛、暗中控制，这对于我们老板来说无疑是值得研究的一个人，更重要的是将他的思想拿来运用，成为我的思想。用对了人，这也是一小步，要将他们领导，领导人就必须懂人心、顺人心、给人心，结合时间、空间、人间的相互转化，以成就自己的员工为使命，帮助员工实现梦想，帮助员工规划人生，帮助员工学习、成长，帮助员工成家立业，帮助员工过上幸福生活，做到了这些，老板的梦想还会是梦吗？ 爱上一个人也许只需要短短的几秒钟的时间，要想长久维持却不是那么容易，企业也是一样，要想长久的留住员工，就要明白员工为什么不想长久的留下来，这个原因只有两个，第一不快乐，第二不成长，这个问题也不是不可解决，让员工迷上他所做的事（迷上是指相信），让员工迷上你的人，如何迷上就要靠老板所拥有的“三心两力”，另外对于高层、中层、基层的留人之术有是南辕北辙的，因为他们所需要的是不一样的，能满足他们，给他们恩惠，才能更好的要求他们，当然要让全员都留下来，这更是一种智慧，他也需要一个漫长的过程，而这是个核心也是公司将来要发展离不开的机制。最后一步是最重要的育人，老板首先要树立这样的观念，今日的舍是为了他日的得，退是为了进，让是为了拿，给是为了拿，所以在今日对员工的付出再来日一定会得到回报，而对于基层员工，老板要用80%的时间教他们做事，20%的时间教他们做人，而对于中层，老板要用80%的时间教他们做人，20%的时间教他们做事，对于高层来说，老板要用90%的时间教他们做人，10%的时间用来做事，而这些培养，可以是老板自己，行业知名人士，行业朋友，或者是专业培训公司…… 本次的学习期已经结束，但是并不代表着学习的中止，只有学习才会成就你远大的梦想，才会提升你的人生格局，才会指明你的方向！