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何毅明
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何毅明:店长之声:零售业营运部门到底有哪些职责?
门店管理
2016-01-20
47887
零售业营运部门到底有哪些职责?
零售业的
营运
部门的职责到底有那些呢?
我们可以从业务价值链上进行简单的分析:开店、营建、市场研究与策划、商品开发与管理、采购配送、门店销售、售后服务,这个价值链基本涵盖了涉及到门店的所有业务活动。在诸多的情况下,零售企业会把开店和营建分开,分别放在拓展部门和工程管理部门来负责这2个重要的职能,通常情况下,这两种职能放在总部或者区域中心,而不在分店。从单店的价值链来说,就只有市场研究与策划、商品开发与管理、采购配送、门店销售、售后服务这几个职能与总部职能具有一定的重合性,这些双重管理的职能,就成为了企业组织结构设置考虑的重点。
对于市场研究与策划来说,市场研究部分应该是总部职能了,分店需要负责的是提供调研数据支持,而市场策划与活动推广的职能,主要是分店的职责,一般职能不外乎的是市场调研、企划与美工等职能。
那么,商品的开发与管理是职责有什么呢?一般意义上的商品开发与管理是负责商品销售后的消费者行为分析和数据分析与挖掘工作,并进行商品品类分析,为商品的采购、促销活动与品类优化提供支持。另外,通常大型零售企业会在总部设立一个商品管理部门、分店或者区域中心也设立一个商品管理部门与总部进行工作的对接,以保证市场一线的信息传递与数据的快速处理。当然,有人说,信息化程度较好,总部每时每刻都可以看到分店的各类数据,不需要设立这样一个部门了。但是我们认为,作为零售行业,需要快速应对外部市场的极速变化,如竞争对手的各类促销活动、消费者的需求,企业必须设立一个能够直接与一线市场能够接触的部门,以快速响应市场。有人认为,消费者购物行为研究,需要放在这个部门,我们以为有不妥之处,关于顾客研究,放在市场研究部门更加合适,商品管理还是只负责静态的商品分析更加合适。
采购配送职能相对不会复杂,但是职能设置上,也需要企业会根据企业本身的要求采取不同的管理模式,如沃尔玛是全球采购模式,有区域配送中心,之前的家乐福就是完全本地化的采购模式,那么,采购与配送部门就直接设立在分店了,这个时候,又是独立的部门,并不在
营运
部门。也有公司直接把采购与配送放在了
营运
部门下面,这并非不合理,是由于存在前面所说的9个因素存在,导致了每一家企业的组织职责必须符合自己公司的个性化特征。
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店长之声:营采合一还是营采分离?
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店长之声:专注地扮演好“卖手”角色
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