课程背景

茶在中国具有5000多年的历史，茶叶文化底蕴深厚，随着中国茶行业的大力发展，茶文化又进入了一个兴盛时期，全国各地大大小小茶企无数，但发展参差不齐，在追求品牌化经营的终端门店很难形成一个具有很有市场影响力的标准化、规范化、精细化、品牌化的市场品牌，一直都是停留在区域品牌和地方品牌经营瓶颈上，若想打造成一个具市场品牌化的茶叶企业，企业各层级员工和终端门店经营团队都必须全方位提升综合性的茶叶专业知识，更需要提升终端市场的营销技能。本课程是由黑马老师于茶行业培训沉淀8年，辅导品牌茶企终端连锁门店近500家而开发出来的一个精品课程。                            

培训对象

各界爱茶人士、茶企业员工内训、终端门店经营老板和员工、准进入茶行业的人士、品牌终端店区域经理和区域督导。                            

课程收获                        

1、了解茶叶发展史和十大名茶

2、掌握六大茶类的产地分布和六大茶类的种植、采摘、制作工艺、品质特征等

3、掌握六大茶类的基本泡法、泡茶流程、茶叶品鉴及泡茶器具的选用技巧

4、掌握终端门店的茶叶营销、终端门店品牌精细化经营与管理、客户档案建立与管理

5、掌握客户接待礼仪

......

等等

培训方式

半封闭式，授课理论+视频+故事+小组PK+情境销售演练+现场实操学习                            

课程大纲                                         

第一章：茶叶的发展史

1、中国茶叶发展历程

2、中国茶文化对社会的影响

3、中国茶叶的产区分布

4、中国10大名茶

5、茶叶的工艺和茶叶分类

第二章——铁观音基础知识

1、铁观音的产地、种植与采摘

2、铁观音制作工艺

3、铁观音的品质特质与特点

4、铁观音的品鉴与基本泡法

5、铁观音的保健功效与储藏

第三章——武夷岩茶（大红袍、肉桂、水仙）基础知识

1、武夷岩茶的产地、种植与采摘

2、武夷岩茶制作工艺

3、武夷岩茶的品质特质与特点

4、武夷岩茶的品鉴与基本泡法

5、武夷岩茶的保健功效与储藏

第四章——台湾茶基础知识

1、台湾乌龙茶的产地、种植与采摘

2、台湾乌龙茶制作工艺

3、台湾乌龙茶品质特征与特点

4、台湾乌龙茶的品鉴与基本泡法

5、台湾乌龙茶的保健功效与储藏

第五章——红茶（正山小种）基础知识

1、世界四大红茶和红茶发源地

2、红茶的产地、种植与采摘

3、红茶制作工艺

4、红茶的品质特质与特点

5、红茶的品鉴与基本泡法

6、红茶的保健功效与储藏

第六章——绿茶（龙井）基础知识

1、绿茶的产地、种植与采摘

2、绿茶制作工艺

3、绿茶的品质特质与特点

4、绿茶的品鉴与基本泡法

5、绿茶的保健功效与储藏

第七章——白茶（福鼎白茶）基础知识

1、白茶的产地、种植与采摘

2、白茶制作工艺

3、白茶的品质特质与特点

4、白茶的品鉴与基本泡法

5、白茶的保健功效与收藏

第八章——普洱茶基础知识

1、黑茶的分类

2、普洱茶的产地、种植与采摘

3、普洱茶制作工艺

4、普洱茶的品质特质与特点

5、普洱茶的品鉴与基本泡法

6、普洱茶的保健功效与收藏

第九章——茶叶品鉴

1、茶叶品鉴6个基本步骤

2、茶叶品鉴的关键指标和影响因素

第十章——如何泡好一壶茶

1、泡各种茶叶的标准克数

2、泡各种茶的水质和水温要求

3、泡各种茶的器皿要求

4、泡各种茶泡法和浸泡时间

第十一章——门店服务礼仪

1、门店茶艺师着装礼仪

2、茶艺师妆容礼仪

3、茶艺师的迎客、引路、行姿、站姿、坐姿、蹲姿、送客礼仪等

4、接待礼仪和电话礼仪

5、泡茶礼仪

……

第十二章——门店陈列艺术

1、门店产品、茶桌、茶器和茶具陈列艺术

2、VIP包间陈列艺术、收银台陈列、洗手间陈列艺术

3、门店花材陈列艺术

4、门店品牌形象陈列展示艺术

……

第十三章——产品FABE

1、产品介绍流程和注意事项

2、产品卖点提炼和介绍技巧

第十四章——终端门店销售技巧

1、门店销售的基本概念

2、门店销售七剑下天山

3、门店销售六大茶类实战演练

4、茶会营销

第十五章——客户档案建立与管理

1、客户档案管理的重要性

2、门店建立客户档案的基本内容

3、客户档案的使用与使用

第十六章——终端的一日工作流程

1、门店一日的工作流程

2、一日工作重点和注意事项

第十七章——终端门店品牌精细化经营与管理

1、品牌精细化经营的具体表现内容

2、品牌精细化管理工具

课程总结与测试