谈标杆管理对中国啤酒产业发展的意义

泓冰标杆智库文章

《中国经济周刊》近日披露消息：中国啤酒业首现负增长。以燕京啤酒为例，2014年营收同比下降达12%，作为中国啤酒产业巨头之一，燕京啤酒表现尚好，其他二三线啤酒企业营收下降更大。所有迹象表明，中国啤酒行业的集体利好时代已经结束，在持续了24年的高速增长之后，啤酒市场终于迎来了市场饱和，以往跑马圈地的发展方式已经一去不复返了。

中国的啤酒行业从初期的市场扩张，再到中期的并购风潮，采取的都是简单粗暴的增长方式，然而粗放的时代已经结束了。现今的啤酒产业面对的是有限的市场份额，可以这样说，市场上多卖出一瓶百威，基本就会少卖出一瓶燕京。所以，中国啤酒企业已经到了拼“内功”的时候。所谓“内功”指的是企业内部的基准管理和文化建设，而标杆管理正是帮助企业提升这些核心竞争力。

标杆管理理论是一种学习型组织才具备的企业管理模式，由标杆管理权威专家陈泓冰先生在国内众多企业中进行推广。其基本内涵是对标先进企业，明确目标，然后进行符合中国企业情况的基准创建。为此他曾辗转欧美多国进行考察学习，最终总结出了著名的“一环四法”理论，即采用立标、对标、达标、创标的闭环发展机制，让目标企业在较短地时间内建立起自己的基准体系，突破发展中的管理瓶颈，全面提高企业管理水平，从而逃离中国企业的N形（急速增长与迅速陨落导致发展线呈现一种N形）成长怪律。

 中国的啤酒行业显然已经走到了N型发展轨道的顶端，如果不抓紧时间对标国内外先进企业，不能在企业状况良好的情况下进一步创新、改进管理体系，全面降本增效，那么很有可能会重蹈中国煤炭和白酒行业的覆辙，在亏损中沉沦下去，到那个时候，则悔之晚矣。

 目前，燕京啤酒、百威啤酒等一线企业已经认识到行业发展前景的严峻性，它们也在纷纷采取措施，例如并购优势地方企业，扩大市场、推出新产品，抢占高端酒品市场、由瓶装酒向罐装酒转移等，然而，这些措施还是远远不够的，如果有哪个企业能够率先实施对标策略，有更强的自省能力，为自己今后的发展提出更多的改进措施，那么它必将在中国啤酒行业未来的激烈竞争中占得先机。